بنات ايش اخباركم ان بخير
ارجو طريقة عمل الازانيا انا عندى المكرونه او العجين حجتها بس ما اعرف الطريقه بليز ايلى يعرف يقولها بسرعه وله منى دعوة وشكرا
تفضلي هذي الطريقه
انا كنت مسويتها بالصور ,, لكن الصور تسكرت حاليا ,, ان شاء الله اول ما اسويها ارجع اصورها
المقادير :
5طماطم مفروم
5بصل مفروم
2فص ثوم مدقوق
نص كيلو لحم مفروم
جبنة موزاريلا
مكرونه اللازانيا 1
*******************
طريقة اللحم مع البصل :
نحمر البصل مع الزيت والثوم
نحط كل البهارات (فلفل اسود+فلفل ابيض +قليل كمون+بزار دجاج قليل+ملح+حبة ماجي)
نحط الطماطم المفروم
3 ملاعق صلصة
نحط اللحم المفروم
نخليه على النار لين يستوي تقريبا 20 دقيقه
******************
طريقة سلق المكرونه :
نخلي الماي يغلي مع شوي زيت وملح
نحط تقريبا 5 حبات لاازانيا ونسلقها نص سلق
وبعدين نشيلهم بس ما نقطعهم ونحطهم فوق فوطة نظيفه عشان ينشفون
لا تحطون فوق قصدير لان بيلزق حطوا فوق فوطه نظيفه
*****************
طريقة الصوص الابيض :
نص كوب طحين رقم واحد
نيدو 3 فنجان
1ملعقة طعام نشأ
نخلطعم فالجدر لين تذوب المقادير
بعدين نحطها على النار لين تصير ثقيله مثل الباشاميل
******************
طريقة وضعها على الصينيه :
نحط شوي زيت
نرص طبقتين لازانيا
نحط فوقها اللحم المفروم
نحط طبقه خفيفه من الصوص الابيض
نحط طبقه لا زانيا
ونحط اللحم المفروم
ونحط الصوص الابيض
وشوي جبنة موزاريلا
وندخلها الفرن نخليها من تحت ربع ساعه
ومن فوق شوي ربع ساعه عشان تحمر
وتقدم
في العافيه
اختي شوفي هذا الرابط
في اللزانيا بالخطوات المصورة
للأخت العزيزة السفيرة