السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
العجينه هذي والله يابنات لذييييييييييييذة مرة
غير كل طرق العجائن الي جربتها
حتى عجينة العشر دقايق جربتها صح سريعه
بس مو حلوة واحس انها ثقيله مرة
والعجينه هذي اخذتها تقريبا عام 2024 يعني قبل
5 او 6 سنوات تقريبا من وحدة
ما افتكرها لكن والله بدعيلها كل ما سويتها
والله يابنات الي تسويها ما تندم بس حاولو ان
المقادير تكون مظبوطه حتى نزلتها في منتدى
ثاني وشكروني بعد تجااااااربهم
مقادير العجينة
2 كاسة كبيرة دقيق ابيض ( دقيق المطاحن الكويتيه هو افضل دقيق عندي )
2 ملعقه كبيرة حليب باودر
1 ملعقة كبيرة خميرة سريعه
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة كبيرة سكر عادي
ربع ملعقه كبيرة ملح
نصف كاسه لبن
ربع كاسه ماء دافئ
ربع كاسة زيت
طريقة العجينه
تحطو
2 كاسة كبيرة دقيق ابيض
2 ملعقه كبيرة حليب باودر
1 ملعقة كبيرة خميرة سريعه
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة كبيرة سكر عادي
ربع ملعقه كبيرة ملح
مع بعض في زبديه كبيرة وتقلبيهم
ثم تضيفي اللبن والماء والزيت وتعجني لمدة 5 دقائق الين ما تصير ناااااااااااااااااااااااعمه
ووتتماسك واتركيها تخمر ساعه وبعدين احشيها با الي تحبيه لحم او جبن او سبانخ
وللبيتزا وترى فظيييييييييييييييييييييعه للكروسان والسينمون وتطلع لييييييييييييييييييييينه وبيضاء
وياليت الي تسويها تقولي النتيجة
في امان الله حبيبات قلبي
وادعولي ان ربي يعطيني بالي في نفسي
عاجلا غير اجلا الله يسعدكم ويعطيكم الي في نفسكم عاجلا غير اجلا ..
اللي يعجبها الموضوع تقيمني
اختلاف لهجات !!!!!!
والله يعطيكي العافيه