3 أكواب سميد ناعم
1/2 ملعقة صغيرة كركم
4 أكواب ماء
1/2كوب ماء ورد
200 غم زبدة
1/2كوب سمن بلدي
1/2 ملعقة صغيرة هيل وزعفران
1/2 كوب لوز مسلوق و مقشر و محمر
1/4 كوب زبيب
1/4 كوب فستق شرائح [حسب الرغبة]
الطريقة:
في مقلاة على النار يحمر السميد قليلا
يخلط الماء مع السكر في وعاء ويوضع على النار ليكون شاربا ثم يضاف عليه الكركم و الهيل.
يخالط ماء الورد مع الزعفران و يضاف عليه الزبدة و السمن و يحرك جيد ثم بعد أن يحمر السميد و يضاف عليه شراب السكر ويحرك ويستمر التحريك حتى يتشرب السميد و يضاف عليه ماء الورد
ويغطى ويترك على النار هادثة حوالي 1/2 ساعة ويحرك بين حين وآخر.
يضاف اللوز والزبيب ويسكب في الصحن
ْْاللهم إني أسألك الأنس بقربكْْْ
الله يعافيك ياحبيبتي
الاررروع مرورج ..حياج الله
بطحين الارز مو بسميد يعني طريقتك غير
عن طريقتي ولا فيها كركم
يعطيك الف عافيه
ويعطيكي الف عافيه
وينعاد علينا وعليكي رمضان بالخير
ما شالله
بس ما احب الخبيص ..
بس طريقتك كثير مميزة .. السميد ؟؟
شكلها رووعة واول مرة اسمع عنها
ان شاء الله بجربها
الله يعطيكي العافية
/
::
ماشاء الله
يعطيج ألف عااااااااااااااااااااااااافيه
/
::