تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » طريقتى فى عمل الكرواسان

طريقتى فى عمل الكرواسان 2024.

  • بواسطة

طريقتى فى عمل الكرواسان

الطريقة رائعة والنتيجة مذهلة والطعم رررررررررررررائع

المقادير للخميرة

3/4 كوب من اللبن ———-ملعقة صغيرة خميرة————-3/4

كوب من الدقيق

الطريقة التخمير

نعجن هذه المقادير مع بعضها جيدا ونتركها تتخمر الى اليوم التالى

مقادير باقى العجينة

1/2 ملعقة كبيرة خميرة————-3/4 كوب لبن———-6 كوب دقيق

ملعقة كبيرة ذبدة———-1/3 كوب سكر————-ملعقة صغيرة ملح

طريقة تحضير العجينة

نضيف هذه المقادير الى الخليط السابق وتعجن جيدا وتترك فى الثلاجة الى اليوم التالى

وبعد ذلك نبدء فى فرد العجبنة ونضع بداخل العجينة تقريبا 1/4 كوب من الذبدة ثم تقفل عليها جيدا

ووتتركيها تتخمر فى الثلاجة لمدة ساعة تفريبا ثم تفرديها مرة اخرى وتكررى العملية اكثر من 3-4

مرات لكى تعطى النتيجة المطلوبة للعجينة باان تكون مورقة جيدا

والان اتركم مع الصور للخطوات التى تمت بيها

هذا شكل العجينة بعد ان خمرت لمدة يوم فى الثلاجة وبدئت احشوها بالذبدة

وهنا بعد ان طبقتها وسوف اتركها فى الثلاجة لمدة ساعة واكرر نفس الشئ 3 او 4 مرات

وهنا بدئت اشكل العجينة وفد حشوتها بالشوكولاة

وهذه هى النتيجة النهائية بعد خروج الكروسان من الفرن

وهذه عن قرب اكثر للكروسان

وهذا الطبق للاحباء والاخوات الكريمات

اتمنى ان يكون قد وفقنى الله فى طريقة عمل الكروسان

ولاتنسونا من صالح دعائكم جزاكم الله كل الخير

وبالصحة والعافية على اولادى وعلى قلوبكم

ولاتنسونى فى التقيم جزاكم الله كل الخير

واتمنى ان ينال اعجاب الاخت مديحة لاتها كانت طلبة طريقة الكرواسان
ثااااااااانكيو …

ماشاء الله
تسلم ايدك
ومنك نستفيد
وبالهنا والشفا

تسلم ايدك يا اموله
كرواسون يجنن شكله زى الجاهز ماشاء الله
وان شاء الله فى تميز دائما

عروس اقتباس عروس   عروس المشاركة الأساسية كتبها -%-سحابة حب-%- عروس عروس   عروس
     
  ثااااااااانكيو …  
عروس   عروس

الاخت %-سحابة حب-% مشكورة على المرور الكريم

عروس اقتباس عروس   عروس المشاركة الأساسية كتبها safa34 عروس عروس   عروس
     
  ماشاء الله
تسلم ايدك
ومنك نستفيد
وبالهنا والشفا
 
عروس   عروس

الاخت afa34 ويسلملى المرور الكريم

وتسلميلى ياعمرى ونحن هنا الحمدالله لكى نفيد يعضنا البعض

بجد تسلم ايديكي وبصراحه طريقتك سهله وتشجع ان الواحد لازم ينفذها ان شاء الله

وشكرا جزيلا على امجهود الرائع

تسلم ايدينك ياجمييييييييييييل

ماشاء الله
تسلم ايدك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.