انهرده هنزل لكو طريقتي في عمل السويس رول طبعا اللي الكل عارفه بطعمه اللذييييييييييييذ
اوﻻ بنعمل العجينة وهنا المقادير لصينية صغيرة
المقادير :
كوب سكر بودرة
كوب دقيق
فانيليا
3بيضات
معلقة محسن خبز او محسن كيك
بنفصل اصفر البيض ونحط عليه الفانيليا ونضربه كويس بالمضرب الكهربائي
وهنا ابيض البيض بنحط عليه الدقيق ونضربه بالمضرب
وننزل بالدقيق شوية بشوية وبعد كده ننزل بالسكر شوية بشوية برضو
وهنا شكل البياض بعد ما حطينا عليه الدقيق والسكر
بعد كده هننزل باصفر البيض على الخليط بتاعنا
وبعد كده هنحط الخليط بتاعنا في صينية مستطيلة بعد ما ندهنا بالزيت ونرش عليها شوية دقيق عشان العجينة مش تلزق في الصينية
وندخلها الفرن ونهدي النار عليها تقريبا لمدة نص ساعة
وهنا شكلها بعد ما طلعت من الفرن
عندنا للحشوة او للتزيين
مربى اي نوع حسب الرغبة
وكريم شانتيه
بعد كده هنجيب ورق فويل ونرش عليه شوية سكر بورة
وبعدين نجيب الكيكة نشيلها براحة من الصينية ونحطها على ورق الفويل وﻻزم تكون سخنة
بعد كده هنبدا نثني الورق فوق الكيكة عشان مش تلزق في بعضها
بعد كده هنكمل لف الورق بالكيك وهيبقى شكله كده والكيكة داخل الورق
وندخلها التﻻجة لمدة ساعة تقريبا
وبعد كده هنفتح الورقة براااااااااااااحة اوى
وندهن الكيكة بالكريمة بتاعتنا
بعد كده هنحط المربى
وبعدين نلف الكيكة تاني بس من غييييييييييير الورقة
ونحطها نص ساعة في التلاجة او ساعة عشان الكيكة تتشرب الكريمة والمربى
وبعد كده نطلعها من التلاجة ونقطعها وتقدم باردة
وده شكلها عند التقديم
وهنا صورة اقرب للطبق
بسسسسسسسسسسس كده
اخيييييييييييييييييرا
وبالف هنا وشفا للي هيجربوها
مش هتندمو والله طعمها رااااااااااائع واحساس جميل لما تكوني انتي اللي عاملاها مش شارياها
مستنية الردود اللي تستاهل تعبي في الموضوع والتقييمات الحلوة زيكو
سلام
الفن الصامت
بس ينفع نحشى شكولاتة سيحا عشان مش بحب المربى ولا الكريم شانتية
بس عارفة لو كنت دهنتيها على طول قبل ما تلفيها اول مرة
حتطلع متماسكة اكتر من كده ومش حتفتح ابقى جربيها كده المرة الجاية
وفين الحتة بتاعتى وحتة عمر ومحتة منة شوفتي 3 حتت رااااحو علينا ههههههههه