سلام عليكم انا بدي اقدم ليكم طريقتي للطاجين المغربي بالبرقوق واللوز
المقادير
1كيلو لحم غنمي
2بصلات كبار
قليل من زيت
ملح.ابزار.تحميرة.زعفران اصفر.اوراق سيدنا موسى.مروزيا اللحم.اسكنجبير.قرفة
ربع كيلو برقوق
100جرام لوز
بالصحة والعافية F
:اختكم بعمرانيةF:
F:قيموطبختي ادا بتستاهلF:
المقادير
1كيلو لحم غنمي
2بصلات كبار
قليل من زيت
ملح.ابزار.تحميرة.زعفران اصفر.اوراق سيدنا موسى.مروزيا اللحم.اسكنجبير.قرفة
ربع كيلو برقوق
100جرام لوز
الطريقة
نضع قليل من الزيت في الطاجين ونتركها علي النارونضيف اللحم والبهارات ملح اوراق…….
ونتركها 5دقائق نقطع البصل شرائح نضيفه الي اللحم ونتركة 5دقائق نضيف قليل من الماب نصف كاس شاي من الماء نتركه لينضج مع
طريقة تعسيل البرقوق
نضع البرقوق في كاسرول وقليل من الماء و 3مباعق سكر وقليل من القرقه ونتركه مدة 5دقائق
طريقة اللوز
نحمره في مقلات علي نار هادئة ونزيل القشور ونقليه في الزيت 5دقائق
التزين
وبعد ان يطبخ اللحم نضيف له البرقوق المعسل واللوز وادا اردتي رشي عليه قليل من الجنجلان
وهدا الشكل النهائي
بالصحة والعافية F
:اختكم بعمرانيةF:F
:قيموطبختي ادا بتستاهلF:
بالصحة والعافية F:اختكم بعمرانيةF:
F:قيموطبختي ادا بتستاهلF:
:اختكم بعمرانيةF:F
:قيموطبختي ادا بتستاهلF: تسلم إيدج …من قلب خاطري أجرب هالطبق…(=
يعطيج العافية..يالغلا…و لج أحلى تقييم…!
يعطيج العافية..يالغلا…و لج أحلى تقييم…!
الله يخليك ويحفظك ويسر امورك ويحقق امنيتك
سلمت يداكـِ على الطبخه …
شكلهااا لذيذه …
وتم التقييم …
الله يخليك ويحفظك ويسر امورك ويحقق امنيتك
مشكورة يا قمر بتشهي
يسلمو والله يعطيكِ العافية
يسلمو والله يعطيكِ العافية
يسلموو حبوبه
يعطيج العافيه يارب