السلام عليكم يا بنااات انا اليوووم ابي طلب منكم صغييييير انا مغربيه و متزوجه سعووودي يعني لسه ما كملت السنه بس المششكله ما اعرف اسوي كبسه و لقيت في النت طرق كتييره بس ابي طريقه الكبسه السعوديه عشان اسويها له و تعجبها و الله يجزاكم خير لو تساعدووني لا تبخلو علي 
ان شاء الله ابحث لك عنها بعد شوي
لأنه النت عندي الآن ضعيف جداً ولا يساعد في البحث
لأنه النت عندي الآن ضعيف جداً ولا يساعد في البحث
اول شي يحب الكبسة البيضاء ولا الحمراء ولا كيف عندك انوواع مثلا البيضاء : بصل وقرفة وفص ثووم وفلفل اخضر تقلبينهم لحد ماتذبل وتضيفي البهارات التانية ويكون الدجاج معاهم اثناء التقليب وتضيفي موية ربع القدر وتتركية يطبخ لحد الفوران بعدين تملي القدر مووية يعني 3/4 لحد مايغطي الدجا ووتركية يطبخ نص ساعة ويكون وقتها منقعة الارز بموية دافئة حتى تكون الحبة طوويلة وبعد مايستوي الدجاج تضيفين الارز وتزودي موية للفوق الارز بشووي وتضيفي الملح وتتركيها حتى تنضج ..وفية طرق كثيرة مثلا ادا تبيها حمراء بالصلصة تضيفي معاهم اثناء التقليب معجوون وحبة طماطم ..
طريقه اهل الرياااض:-
تحطين في قدر زيت وبصل وثوم وتقلبينهاا شوي وبعدين حطي ماجد اصفر لحد ما يذبلوون بس شوفي قطعيهم كبار علشان بعدين تطلعينهم بسهوله
2 تحطين الدجاج بعد ما تقطعينهاا نص وتغسلينهاا ورشي عليها شويه ملح علشان يعقمهاا
3 قطعي طماطتين كبار وحطيها ع الدجاج ورشي عليها شويه ماجد ابيض و شوي ملح خشن وليمون اسود<<تقدرين تستغنين عن ليمون الاسود اهو بس طعم واغلب السعودين يحبونه
4 بعد ما تقلبينهاا حطي مويه حارة ع الدجاج لين يوصل المويه فوق الدجاج بشوي بحيث انك تشوفين الدجاج
5 بعد نص ساعه طلعي الدجاج ودخليها الفرن او اقليهاا وطلعي كمان البصل والثوم والطماطم
6 تكونين مغسله رز كوووويس وبعدين كبي الرز في القدر
تحطين في قدر زيت وبصل وثوم وتقلبينهاا شوي وبعدين حطي ماجد اصفر لحد ما يذبلوون بس شوفي قطعيهم كبار علشان بعدين تطلعينهم بسهوله
2 تحطين الدجاج بعد ما تقطعينهاا نص وتغسلينهاا ورشي عليها شويه ملح علشان يعقمهاا
3 قطعي طماطتين كبار وحطيها ع الدجاج ورشي عليها شويه ماجد ابيض و شوي ملح خشن وليمون اسود<<تقدرين تستغنين عن ليمون الاسود اهو بس طعم واغلب السعودين يحبونه
4 بعد ما تقلبينهاا حطي مويه حارة ع الدجاج لين يوصل المويه فوق الدجاج بشوي بحيث انك تشوفين الدجاج
5 بعد نص ساعه طلعي الدجاج ودخليها الفرن او اقليهاا وطلعي كمان البصل والثوم والطماطم
6 تكونين مغسله رز كوووويس وبعدين كبي الرز في القدر
وخليهاا لين تنشف مويتهاا بعد اذا كبيتي الرز وحسيت انو المويه شويه زيديهاا شوي
(( الكشنه ))
احمسي بصل في قدر وشوي زيت وقلبيها لحد ما تذبل وبعدين حطي ماجد ابيض شووووي ممرا وبهارات وقلبيهاا واذا عندك نعنااع حلو حطي 3 اوراق او 4 للطعم احلى وريحه حلوه
وبسسسسسسسسسسس هذي طريقتنااا
http://forums.3roos.com/3roos423656/
: طريقة عمل الكبسة السعودية بالصور :
هذا رابطين ان شاء الله يفيدوكِ
ومشكورات غالياتي ودق والمجروحة على المساعدة
مشكوورات يا اخواتي الغالياااااات والله ما قصرتووووو بس اسمحيلي يا المجروحه شنو يعني ماجد اصفر او ابيض؟؟؟
هذا ماجي ابيض
وهذا ماجي اصفر
ماذا اقول الع ـفوو يا يَ روحي ماسويناا شي
اييييه معرووووف شكراااااا راح اجربها انشا الله
مشكورات غالياتي على المساعدة
وانتهت المشكلة
يعطيكن العافية جميعاً
وانتهت المشكلة
يعطيكن العافية جميعاً