بسم الله نبداء
[COLOR="DarkRed"] المقادير :[/COLOR]
8حبات بصل
12حبه ربيان مقشر
(مع ابقاء الذيل )
6 اغصان هيليون زيت زيتون
شرائح ليمون للتقديم
الصلصه:
10 حبات بندق
10 حبات لوز
نص كوب زيت زيتو
5 حبات فلفل أحمر مشوي
ربع ملعقه صغيره بابريكا
4فصوص ثوم مهروسه
2ملعقه كبيرة خل
حبة طماطم مقطعه
[COLOR="darkslateblue"]الطريقه:[/COLOR]لتحضير الصلصه اطهي البندق واللوز في مقدار ملعقتي زيت زيتون
اقلي الخبز بالزيت حتىيصبح لونه ذهبي
يمزجالبز مع المكسرات والزيت وبقية المكونات في الخلاط
ضعي البيان مع البصل والهليون في اسياخ
ادهنيها بالزيت ورشيها بالملح
اشويها على الشوايه الكهربائيه
ويقدم مع شرائح الليمون والصلصه
وبالف هنا وشفا
مشكوره اختي