ابي منكم خدمه
زوجي جاب لي ديك رومي كامل يبيني اسويه شواء بالفرن ما اعرف اول مره اطبخ ديك رومي
ابي طريقه تتبيل حلوه وكم يجلس في الفرن علشان يستوي ويغطى بالقصدير ولا لا
ساعدوني تكفوووووووون
لازم اصلحه يوم الاثنين
شوفي اولا ممكن تحشيه بالرز او الفريك
تقطعي بصله وتحمريها في معلقه سمن بعدين تضيفي الرز او الفريك وممكن مكسرات وكبد مقطع صغير وتحمريه مع البصل شويه بعدين تضيفي ماء بس مش كتير وماجي وملح وفلفل
وتخفضي النار لغايه مايدخل بس في السواا
*تغسلي الديك كويس من جوا
وتتبليه بالليمون وملح وفلفل
وتاخدي من الحشو وتحشيه بعدين تقفلي من تحت بالخيط والابره
ومن فوق كمان لو مفتوح
ممكن تسلقي الديك
وبعد مايستوي تدهنى عسل اسود بس بسيط
وتحطيه في الفرن على الشوايه
يعني متولعيش الفرن لاء بس الشوايه اللي فوق عشان يتحمر
لو مش هتحشيه
يبقه تتبلي الديك بكميه كبيره من عصير الليمون
وعصير البصل
والملح والفلفل
وتخليه في التلاجه يوم كامل
او ممكن من الليل لغايه الصبح
بعدين تلفيه بالفويل وتدخليه الفرن ولما يستوي حطيه في صينيه وشيلي الفويل عشان يكون لونه حلوووو
الطريقتين انا جربتهم
وحلوين جدااااااا
ارجو اكون افدتك واي سؤال انا حاضره
تقبلي مروري
إن شاء الله تفيدج (f)
http://www.3roos.com/forums/t310018.html?highlight=%C7%E1%CF%ED%DF+%C7%E1%D1%E 6%E3%ED
يسلمو لا ماتأخرتي ولا شي اصلا شيكت اليوم على الديك توه يادوبه ماع الثلج منه
ههههههههههه
يعني راح اتبله اليوم واطبخه بكره يسلموووووووووو على مساعدتك الله يفرج عنك يارب
يسلمو حلوه طريقتها بعد ومشكوره على جهودك
والله ماقصرتوا بيضتوا الوجه
شكرا
ياريت تطمنينا عملتى ايه
يلا كمان صوريه وحطي الصووور
عشان نشوف الابداع يا قمرررررررر