عندى لكم طريقه عجينه رائعه مررره وسهله وكل من ذاقها عندى اعجب فيها وكثير حسبوها جاهزه
والاحلى انها ماتحتاج عجن كثير ولادهن بيض او حليب تطلع ذهبيه وطريه وهشه زى القطن والتجربه خير برهان
المقادير مضبوطه 100%
وان شاء الله تعجبكم
بسم الله نبدأ
كاس ماء دافى
رشه ملح
ثلاث ارباع بياله زيت
3ملاعق حليب بودره
ملعقتين سكر
ملعقه خميره
ملعقه بكنج باودر
3كاسات دقيق(الكويتى)منخول
نخلط المقادير كله مع بعض بستثناء الدقيق ونتركه 5 دقائق
ثم نضع على الخليط ملعقتين من الدقيق ونحرك بخفاق البيض وهكذا لين ينتهى المقدار
يعنى حطى ملعقتين ملعقتين واعجنى
بعدين اذا تكورت لك العجينه اعجنيها بيدك لين ماتحسي انها متماسكه
واتركيها ساعه كامله
وهذا شكل العجينه بعد ماتخمرت
وانا سويت منها بتزاء وساندوشات صغيره تونه ودجاج وكروسان
وهذى الصور
بس التصوير ظالمهم كثير
وانا احطه على الرف الاوسط وبالكثير 5 دقائق وهى محمره وجاهزه يعنى لاتروحى عنه بعيد لانه بسرعه تنضج
وبكذا انتهينا ..
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 519×389 و بحجم 34KB.
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 519×389 و بحجم 37KB.
وبالعاااااافيه
م
شكلها يشهي ما شاء الله F:
معليه عندي سؤال
يعني يوم تتخمر العجينه بعد ماتشكليها لازم الفرن يكون حار هذا قصدك؟
او عادي بحرارة المطبخ؟
ْْاللهم إني أسألك الأنس بقربكْْْ
والله يعطيكِ العافية
تسلمي عالنقل وفي انتظار جديدك
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها بنت القمر وأحلى قمر  |
 |
 |
| تسلم الايادي حبيبتي
معليه عندي سؤال يعني يوم تتخمر العجينه بعد ماتشكليها لازم الفرن يكون حار هذا قصدك؟ او عادي بحرارة المطبخ؟ |
||
 |
 |
ما شاء الله شكلها بشهي