اخواتي الغاليات بعد غياب عدت لكم بهذي الاطباق الخاصة فيني والمصورة ارجو ان تعجبكم
دجاج مفصص مع الارز
المقادير
دجاجتين
بهارات مشكلة ملعقتين
دارسين
هيل
بقدونس
لومي 3 حبات
بصلتين
3 فص ثوم
طريقة سلق الدجاج
نحمس البصل والثوم وبعد تنظيف الدجاج نضعه في القدر مع جميع المقادير بهذا الشكل
نغطي القدر ونتركة لمده ربع ساعه
بعد ربع ساعه نضيف الماء وندعها لكي تستوي لمده ساعه كاملة
يتبع
المقادير
2 بصل كبير
شعرية
فلفل بارد
وممكن اضافة اي نوع من الخضروات على حسب الطلب
نقوم بقلي جميع المقادير وحده تلوه الاخرة ثم نقوم بطهو الارز بماء الدجاج
الشكل النهائي
سلطة كوكتيل
2 حبة بطاطس مقطع مكعبات ومغلي
2 حبة طماط مقطع مربعات
2 حبة خيار مقطع مربعات
1 خبر لبناني مقطع مربعات ومغلي
علبه حمص حب
ملفوف
روبه
وخمس ملاعق مايونيز
الطريقة
نضع جميع المقادير في صحن كبير ماعد الروب والمايونيز
ثم نخلط الروب والمايزنيز وتضاف فوق المقادير
نزين ببعض من الخبز المحمص والبقدونس
مقادير الهريس
كيلو هريس حب
نصف دجاجة
ملح
دهن عدان
سكر
دارسين
طريقة عمل الهريس
ينقع القمح في ماء لست ساعات او يزيد من الليل يعني
نقوم بطبخ الدجاج ثم نقوم باخراج الدجاج من القدر نضيف لها الهريس ونقوم بالتغليب لمدة كل ربع ساعه في ربع ساعه بعد النضج نقوم باعادة الدجاج بعج التقطيع ثم نضربه في الخلاط الكهربائي ونقدمة
نضيف الدارسين على الوجة والسكر
ودمتم
اشياء حلوه وعليها المقام
مشكورع على الطبخات الحلوه
مشكورة اختي
بصراحه يوعتيني
وان شاء الله بجرب اكلاتج