ابي اسويها الليلة رجلي عنده عزومة وانا ولا مرة سويتها
عروسات بليز لا تفشلوني ولا تخيبوني
ابي طريقة مجربة واكيدة
جربي طريقتي وانشالله تعجبش
اول شي : سلقي المكروونة بالطريقة العادية مع ملح وشوية دهن
طريقة صلصة الباشميل :
8 حبات زبدة الحجم الصغير تذوبينها على النار وتخلين عليها 8 ملاعق طحين وتخلينه يتقلى شوي معاه وبعدين تكتين عليه حليب سائل
مع حبتين ماجي وفلفل اسود شوي وفلفل احمر شوي وجبن مبشوور وتخلينه تطبخ على النار لما تثقل شوي واذا حسيتيها خفيفة خلي زيديها طحين وحركيها
طريقة الحشوة:
تقلين بصل صغار لما يصير لونهم بني شوي وتخلين عليه اللحم المفروم او الدجاج وبعدين لما ينضج تخلين عليه الخضروات الي تبغينها مثل الجزر المبشور او الفطر او الفلفل الرومي و الطماط وتخلين عليه حبة ماجي وجميع انواع البهارات اللي تحبينها وبس
وبعدين ترتبينهم في صينية الفرن طبقة مكرونه وخلي فوقها صلصة باشميل وبعدين الحشو وخلي فوق بعد شوية صلصة وبعديين الطبقة الاخيرة مكروونة وفوقها تخلين باقي الصلصة وتقدرين تنثرين فوقه جبن مبشور او جبن مازارولا
بس دخليها الفرن
وبالهنا والعافية
انشالله تعجبش الطريقة
طريقتى نفس طريقة ام علاوى
ام جودى القمر سابقا & sosomedo سابقا
الله يعطيكِ العافية