السلام عليكم و رحمه الله و بركاته………..
المقادير……
….
3 معالق كبار بقدونس…..
2 معلقة كبيره بازيليكون
1 معلقة كبيره اوريجانو او زعتر
5 معالق دقيق
ملح و فلفل..
نص كيلو سردين متوسط الحجم او كبير…
5 فصوص توم مقطع نصفين
5 معالق زيت زيتون او خضار
معلقة زبده
الطريقة……….
اولا….نغسل السردين كويس و نقطع راس السردين و نشيل بطن الردن و نغسله كويس…….بعد كده نشيل العمود الفقري للسردين…..
في طبق نحلط الدقيق مع البقدونس مع البازيلكون مع الزعتر و نرش حبة ملح و فلفل …..نخلطهم كويس……
نحط السردين في الدقيق من الناحيتين…..و بعد كده نحطه في التلاجه لمده نصف ساعه…..
في الطاسة نحط الزيت و الزبذة و التوم و بعد ميحمر التوم شوية نقلي السردين فيه…..من الجهتين…..
التزيين……
نقشر اللمون زي مبنقشر اللبرتقال…..و نقطع المون قطع صغيرة….
في طبق التقديم نحط السردين و علية شوية بقدونس و علية قطع اللمون و نحط التوم التقلي مع السردين و بالهنا و الشفا………
التقديم…….
:BOUNCE8::BOUNCE8::BOUNCE8::BOUNCE8:
بس ماشالله شكله حلو ولذيذ بالذات انه بدون عظم …
تسلم ايدج حبيبتي
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها عيون بوظبي  |
 |
 |
| مع اني ماحب السمك وايد
بس ماشالله شكله حلو ولذيذ بالذات انه بدون عظم … تسلم ايدج حبيبتي |
||
 |
 |
تسلمي حبينتي علي مرورك الطيب و علي ردك الجميل و جزاكي الله خيرا علي التقييم……
تسلم ايديك شكله يجنن وان شاء الله هجربه
بس يعنى ايه بازيليكون؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
ماشاءالله تسلم يدك
من جد شهيتيني
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها praivet |
|
|
| امممممم تسلم ايديك انا اساسا بموت فيه وطريقتك تفتح النفس بجد |
||
|
|
تسلم مرورك العطر و ردك علي موضوعي…انا برده بحب السردين جدا…..طبعا الطرلايقه المعروفو هي الصينية……و زوجي مش بيحبها لانه بيحب اي نوع من السمك مقلي…بس لما عملتهالوا كده…….بقي هو اليطلبة مني……..جربيها و قولليلي رايك
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها tobe |
|
|
| تسلم ايديك شكله يجنن وان شاء الله هجربه | ||
|
|
جربيها يا توبي و اكتبيلي رايك هيعجبك بجد……..
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها على طريق العرس |
|
|
| انا بموووووووووووووت فى السردين وخصوصا وهو مقلى هابقى اجربها اكيد بس يعنى ايه بازيليكون؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ |
||
|
|
جربيها و قوليلي رايك…….البازيليكو ديه اعشاب ايطاليا…ممكن تبدليها باي عشب لية طعم و ريحه حلوة