أمس اشتهيت اسوي فتة حق الغدا ..
وكانت أول تجربة .. والحمدلله عدت على خير
نبدا
المقادير :
4 حبات باذنجان تقطّع لمربعات صغيرة أو متوسطة الحجم
3حبات بطاطا تقطّع لمربعات أيضًا
علبة حمص ( نخي )
خبز عربي يقطع لمربعات صغيره
صنوبر
مقادير خلطة الروب :
3 علب روب ، سماق ، عصير ليمون ، زيت زيتون ، بقدونس مفروم فرم عادي مب ناعم ، ثوم مطحون أو مهروس
طريقة التحضير :
نحتاج صينية بايركس عشان نصف فيها المكونات و تكون للتقديم .
نقلي الباذنجان + البطاطا و نصفهم بالطبق طبقة ورا الثانية
و بين كل طبقة و الثانية نضيف خلطة الروب
وبعدها نضيف النخي ( الحمص ) و نفس الشي نحط باقي خلطة الروب
نحمص الخبز في الفرن و الصنوبر نقليه لين ما يصير لونه ذهبي او بني
ونضيف باقي البقدونس فوق طبقة الروب + الصنوبر + الخبز حسب الرغبة
واستمتعوا بالطعم اللذيذ الممزوج بقرمشة الخبز و الصنوبر :tongue: >> أعرف أشهّيكم صح ؟(a)
هني و عافية على قلوبكم (f)
ملحوظة : قوربا اسمي المستعار في منتدى آخر ..
بس ضروري تكتبي اسمك في هذا المنتدى
تحياتي يا عسل
شاكرة مروركم خواتي
حياكم الله
وتسلمى على الوصفة الجميلة
وبالهنا والعافية على قلوبكم يارب