المقادير: (تكفي لعمل 12 وحدة):
• فنجانين ونصف من الردة.
• فنجان وربع من اللبن.
• نصف فنجان من العسل.
• ثلث فنجان من زيت نباتي.
• نصف ملعقة من بشر البرتقال.
• بيضتان.
• فنجان ونصف من الدقيق .
• ربع فنجان من السكر البني.
• 4 ملاعق من البيكنج بودر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• زبدة العسل والبرتقال (انظري طريقة صنعها أسفل الخطوات التالية).
الطريقة :
1- قومي بتسخين الفرن قبل البدء في صنع الفطائر.
2- قلبي الردة مع اللبن في وعاء عميق، واستمري في التقليب لمدة 5 دقائق حتى يلين الخليط.
3- أضيفي العسل والزيت وبشر البرتقال والبيض لذات الوعاء.
4- قلبي جيدا حتى تتمازج المكونات.
5- قومي بخلط المقادير الجافة في وعاء خارجي ثم أضيفيها للخليط السابق مع التقليب حتى تمام الامتزاج.
6- قومي بتشكيل العجينة في صاج وحدات الفطائر، و املأي كل وحدة حتى تمام امتلائها بالخليط.
7- اخبزي الفطائر في الفرن المسخن مسبقا لمدة 20-25 دقيقة.
8- حينما يصير لون الفطائر ذهبيا أخرجيها من الفرن وقدميها مع زبد العسل والبرتقال.
** كيف تصنعين زبد العسل والبرتقال :
قلبي نصف فنجان من الزبد مع ربع فنجان من العسل الأبيض مع ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
وعلى قولة المثل السورى (كل وأنته ساكت)هاهاهاهاها……
يــا ســلام يــا عـطـــيــات عـلـى الــوصــفــة الـحــلــوة
والـــمـــشــهـــيـــة,,,,,,,,والله يــعــطــيــج الـعــافــيــة
عــلـى الــمــشــاركــات الــلــذيــذة,,,,,,,,
تــحــيـااااااااتــــي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ألف شكر لك عزيزتي
عطيات
الله يعطيك العافيه
تحياااتي
مروج ذهبيه
بس ايش هي الردة ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
لو بدي أغلبك
شكرا
تسلمين يا الغالية على هذا الطبق
ودمتى لنا سالمة
أختى الحالمه تقصد الهرده (( الطحينة)) على ما أعتقد