تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » فطائر صغيره مع لحم والبشاميل

فطائر صغيره مع لحم والبشاميل 2024.

  • بواسطة

المقادير

1- العجين

½ 1 كوب دقيق

½ ملعقة صغيرة ملح

½ كوب زبده قطع باردة

4-5 ملعقة كبيرة ماء بارد

2- للحشو

لحم مفروم ناضج (أو قطع دجاج مسحبة)

أي نوع خضروات ناضجة و مُقطَعة مكعبات صغيرة

صلصة بشاميل

جبن بارمازان مبشور (أو جبن رومي)

الطريقة

– تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.

– تُفرد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق ، و تُقطَع باستخدام قطَاعه دائرية و تُقرد في قوالب متوسطة الحجم .

– يُوضع كمية مناسبة من الحشو في العجين مع اللحم المفروم ( أو الدجاج) ، و يُصب عليها صلصة البشاميل حتى تغطيها ، و يُرش الجبن المبشور على سطحها.

– تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة .

تحياتي
ال

مشكوره يا عسل
و الله يبارك فيكي

رووووعة

يعطيك العافية ياقمر

الله يعطيك العافية

رووووعة
يعطيج العافية
ميرسي
تسلم ايدكي يا قمر
ويعطيكي الف عافيه

تسلم يمناك

رووووعة

يعطيك العافية ياقمر

رووووعة
يعطيج العافية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.