فيليه اللحم بصلصة الفطر 2024.

[

المقادير :

8 شرائح لحم فيليه .

2/1 كوب كريمة لباني.

4/3 كوب عش غراب مقطع شرائح.

3 ملعقة كبيرة زيت ذرة .

ملح و فلفل.

الطريقـة :

1. تسخن ملعقة زيت على نار متوسطة فى صينية للفرن ، يقلب فيها عش الغراب لمدة 5-7 دقائق ، ثم يرفع من الصينية ويترك جانباً.

2. فى نفس الصينية يضاف باقي الزيت ، تحمر شرائح اللحم على الجانبين حتى يصبح لونها بنى ، ترفع من الصينية.

3. تضاف الكريمة اللبانى و تترك لتغلى ثم يضاف اللحم ونصف كوب ماء و يقلب جيداً.