السلام عليكم و رحمه الله و بركاته…………
المقادير………..
عدد 2 بذنجان
250 جرام لحم مفروم
60 مللتر زيت زيتون
بصلة
4 توم مهروس
2 طماطم
معلقة كبيرة كمون
نصف معلقة شاي شطه
6 معالق كبيرة بقسماط مطحون
4 معلق كبيرة بقدونس
2 معلقة كبيرة نعناع ناشف
ملح و فلفل
جنبة موتزاريلا….
الطريقة………
نقطع البذنجان بالنص طولي و بعد كده نفرغ محتوي البذنجان زي منا موضحه بالصورة…..و ميبقاش موجود غير القشر…….
ندهن البذنجان من الداخل بالزيت..و نرش شويه ملح و فلفل ……و نحطه في الفرن لمده 30 دقيقه
باقي البذنجان نقطعه صغير
نحط الزيت علي النار و بعد كده نحط البذنحان و نقلب لمده 3 دقائق
بعد كده بضيف البصل بعد منقطعه صغير و نقلب لمدة دقيقه
بعد كده نضيف اللحمه المفروم و نقلب لغاية متستوي و نضيف الطماطم و الكمون و الشطه و ملح و الفلفل و التوم و نقلب
بعد كده نرفعها من علي النار و نضيف البقدونس و البقسماط و النعناع و الجنبة و نقلب كويس
بعد كده نحط اللحمه الفرومه في قوالب البذنجان و ندخالها الفرن لمده 5 دقائق و تتقدم بالهنا و الشفا
التقديم……..
ممكن تتقدم مع الرز الابيض ….و البيعملوا رجيم ممكن ياكلوا مع العيش
علي فكرة اوعوا تاكلوا قالب البذنحان نفسه ………ههههههههههههههههههه
يسلمووووووووووووووو
اللة يعافيك
لا تحرمينا من هالطلة
ماشاء الله عليكي طبخة تشهي ولذييييييييييذة انا مجرباها
الله يسلم ايديكي والله
ماشـــــــــــــاااءالله مبدعة
مشكووورة ماقصرتي يمممممم
ربي يعطيك العافيه
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها cat top  |
 |
 |
| يسلمو شكلها مره تجنن | ||
 |
 |
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها نورة1980 |
|
|
| ما شاء الله عليج…تسلم ايدج حبيبتي عالطريقه التحفه…فنانه الله يحفظج يارب… | ||
|
|
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها ننوسة ماما |
|
|
| يسلمووووووووووووووو اللة يعافيك |
||
|
|
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها غرشوبة رعبوبة |
|
|
| تسلم ايدج ع الوصفة السهلة والحلووووووووة
لا تحرمينا من هالطلة |
||
|
|
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها amoula000 |
|
|
| ماشاء الله عليكي طبخة تشهي ولذييييييييييذة انا مجرباها الله يسلم ايديكي والله |
||
|
|
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها ^ السفيرة^ |
|
|
|
ماشـــــــــــــاااءالله مبدعة مشكووورة ماقصرتي يمممممم ربي يعطيك العافيه
|
||
|
|
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها أم نجود الأحساء |
|
|
| يعطيك العافية | ||
|
|
تسلموا علي ردودكم الجميلة ……..و مروركم الغالي علية .تسلموا…..
(f)
نستناك بطبخات ثانية تنفع للرمضان :yes
y)