كبة البطاطا بالقشطه و الجبن 2024.

المقادير:
4 حبة بطاطا حجم كبير
2 ملعقة زبدة
رشة بسيطة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة كاري
علبه وسط جبن شدر كرافت او المراعى مقطعة مكعبات
– التغطية : علبتان قشطة
8 حبات جبن مثلث او كيرى او بوك ربع كوب ماء ( أو أقل حسب الحاجة)
بصله متوسطه مقطعة قطعاً صغيرة

الطريقة:
– اسلقي البطاطا حتى تذوب , اهرسيها بالزبدة و تبلي بالملح و الكارى . – خذي مقدار كرة من العجين و احفريها من الوسط ثم احشيها بالجبن , كوريها و اغلقيها ,, كرري العملية حتى تنتهي كمية العجين ,صفي كرات البطاطا بصينية بايركس , و اتركي مسافة مناسبة بين الكرات . – حمري البصلة بالزيت ثم انثريها على الكبه بالتساوى . – ضعي مقادير التغطية بالخلاط حتى تمتزج جيداً ثم صبيها على كرات الكبة . – اخبزي الطبق في فرن ( درجة 180 تقريبا ) لمدة عشر إلى عشرين دقيقة تقريبا أو حتى تظهر فقاقيع على سطح الطبق و يبدأ لونه بالاصفرار قليلا . – قدمي الكبة مع البروستد أو الستيك أو مع السلطه و الخبز .