المقادير :
– 1 رطل من شرائح السمك الأبيض المخلية والمنزوعة الجلد .
– 4 ملاعق صغيرة من الخبزالمكسرالمصنوع من القمح .
– 2 ملعقة صغيرة من الثوم أوالبصل الأخضر .
– طماطم مقطعة .
– ثلاث أرباع فنجان صغير من عيش الغراب.
– ملح وفلفل .
الطريقة :
– تقطع شرائح السمك إلى قطع كبيرة .
– تضاف إلى شرائح السمك الخبز والبصل والثوم .
– يتم التتبيل للشرائح بواسطة الملح والفلفل .
– يتم خلط كل ما سبق في الخلاط الكهربي حتى تصبح متجانسة .
– يتم تقسيم الخليط إلى 16 من الكرات المتوسطة الحجم.
– يتم إعداد الصلصة مع عيش الغراب ، ثم يتم إضافة الكرات إلى الصلصة ليتم تسويتها على حرارة متوسطة لمدة عشر دقائق حتى بعد الغليان .
وتقدم ساخنة .
القيمة الغذائية للوجبة
السعرات : 138 ك.كالوري
الدّهن : 1 ج . الكولسترول : 52 ملجرام .
الألياف : 2 جرام .
..
..
صبـــــــــاح الجـــوري
غاليتــــــــي
..
تسلميـــــن قلبي علي هالوصفـــــة
الروعـــــــــة
بانتظــــــار وصفاتكــ القادمـــــــة
..
المقيمــة علي الـــود
..
قلبكـــم الحنــــون