:9_33:حبيباتي عرائس منتداي الغالي:9_33:
اعيد كتابه كرات القرفه والحمد لله فتح معايا المنتدى بعد صعوبه
الله يحفظ كل القائمين على احلى واغلى منتدى
بسم الله ابدا بي المقادير:2 كاس وربع دقيق
2 م/ص خميره
2م/ك حليب بودره
2 م/ك سكر
رشه ملح 4/3 فنجان(بياله) شاي زيت
1 كاس ماء دافي
الطريقه:
1_نضع جميع المقادير عدا الدقيق في الخلاط الجك او ممكن وضعها في زبديه واسعه واخلطها بي المضرب اليدوي
2 _ابدا بعجن المقادير السابقه مع الدقيق ابدا بكاس ثم اعجن ثم الكاس الاخر ثم اعجن ثم الربع الباقي
3_ اتاكد من العجن حيث نحصل على عجين لين وطري
4_اتركها تتخمر نصف ساعه وممكن ساعه الاربع حسب الجو وطبعا اغطيها
5_اجهز في صحن ( قرفه مطحونه ) واجهز صينيه التشيز كيك(الي تنفك) وادهنها زيت
6اعمل كور صغيره من العجينهواحشيها كيري واغمسها في القرفه
7_ارص الكور في الصينيه متقاربه واترك شوي مسافه عشان لما تتخمر حتتلاصق
8_اتركها تتخمر نص ساعه ثم اضعها في فرن متوسط الحراره لحد ماتستوي من تحت ثم من فوق بس شوي لانها ماتاخد وقت
9_ اجهز في الخلاط الجك (4 كيري+نصف العلبه الكبيره نستله المركز)
10_ اول ما اخرجها اصب اخليط وهي حاره وبشكل خطوط دائريه وبعدها هيرشي السائل بس للاسف مخلص عندي بس في الشكل يطلع احلى وطعممممممم واذا بقي من العجين اعملي سينابون
ورشي لو عندك لوز مبشوررررررررر وصحه وعافيه على قلويكم انشاء الله الصور تتطلع :1_3:
–
[ :9_33:
ما شاء الله عليك
خاطري بحلى مو لاقية خخخخخخخخخخ بحاول اسويها ان شاء الله تجنن الغالية
تسلم ايدج ويعطيك العااافية يارررب
وبانتظار جديدج …
انا دايت الحين.. شكلي بخربه سبت كراتج يا اختج….
الله يعطيج العافية على الحلا والمجهود والصور الحلوة…
لا يحرمنا منج ولا من ابداعاتج..
تسلم أيديج
اشكركم جميعا على الردود وانشاء الله القادم احلى