طريقة تحضير كعكة الشوكولاتة بالكرز
المقادير ..
185 جرام شوكولاتة سوداء
185 جرام زبدة
3 صفار بيض
ثلث كوب دقيق
4 بيضات
ثلث كوب سكر الكاستر
350 جرام مربى الكرز
الطريقة ..
[ALIGN=JUSTIFY](1) سخني الفرن لدرجة حرارة معتدلة
(2) ضعي الشوكولاتة مع الزبدة في وعاء صغير وقلبي على درجة حرارة منخفضة إلى أن تحصلي على خليط متجانس ثم انقلي الخليط إلى وعاء أكبر وأضيفي صفار البيض والدقيق تدريجياً
(3) ضعي البيض مع ثلث كوب سكر وامزجيهم بخلاط كهربائي مدة 5 دقائق إلى أن يصبح مزيجاً خفيفاً ثم اخلطي خليط البيض مع خليط الشوكولاتة وأخلطيهما بملعقة ثم ضعي الخليط في القالب ثم اخبزيه في فرن معتدل الحرارة لمدة 10 دقائق مع مراعاة أن يكون الكيك ليناً في الوسط انتظري 5 دقائق ثم استخرجي الكيك بحذر من القالب
(4) في هذه الأثناء ضعي المربى في قدر صغير على درجة حرارة منخفضة مع الاستمرار بالتحريك إلى أن تحصلي على مزيج متجانس مع إضافة الماء إلى المزيج ليكون سائلاً نوعاً ما إلى أن يصل لدرجة الغليان
(5) قدمي كعكة الشوكولاتة بالكرز مع وضع صلصة الكرز الدافئة المعمولة من المربى في الوسط
صحتين وعافية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هـــلا وغـلا gazala
مــشـاركـــات ممــيـزة وحـلـوة
مــشـكــوووووووووورة عــلـى الـكــيـكـــة
تـحـــيـااااااااااااتــــي
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
عروستنا الغالية احلى_عيون
هني وعافية
مشكووووووووووووووووووورة
العوش
العفووو حياتي
هني وعافية