انهرده عملت كفتة فراخ بالبطاطس غيييييييييير بجد كانت تحفة اوي والله وعملت رز بالخلطة كان راااااائع
اولا الكفتة
المقادير
فراخ مفرومة
بهارات ملح وفلفل وشطة وروز ماري وزعتر
بقدونس
بصل وتوم
نقطة خل
بقسماط
بطاطس حسب الرغبة
نضرب البصل والتوم والبقدونس في الكبة
ونحطه ع اللحمة ونقلب كويس ونحط البهارات ونقلب
دي شكل الفراخ وهي متبلة
ونسيبها في التلاجة ساعتين على الاقل انا تبلتها من امبارح بالليل
بعد كده نكورها او نصبعها زي ما احنا عاوزين انا عملتها مدورة عشان كنت عاوزة احط معاها بطاطس ونرصها في الصينية
وبعد كده نرص البطاطس في الصينية
وبس كده وندخلها الفرن
المفروض انها تتقدم في الصينية لان شكلها حلو بصراحة بس للاسف انا كنت كل شوية احرك الصينية فحبات البطاطس وقعت وشكل الصينية بقى مش مرتب
قدمتها في سرفيس وده شكلها عند التقديم
صورة اقرب للطبق
نيجي بقى لطريقة الرز
2 كوب ارز مغسول
بهارت
محل وفلفل وكاري وكركم
كبد وقوانص وبصلة
نضرب البصلة في الكبة
ونسخن حلة ع النار ونحط سمنة وزيت
نشوح البصلة لحد ما تدبل
بعد كده ننزل بالكبد والبهارات
ونغطي ونسيبها تستوي شوية
هنا بعد ما الميه نشفت
بعد كده بنضيف الرز ونشوح شوية
وبعدين نضيف الميه
ونسيبه بقى لحد ما الميه تنشف ويستوي
وده شكله بعد الغرف
وبس كده وده كان غدانا انهرده مع كبد فراخ متشوحة وشوربة
مستنية الردود العسل يا عسااااااااااااسيل
سلاام
:032:
طريقة سهلة وسريعة
تسلم ايدك
ماشاء الله تسلم ايديكي يا ام معاذ
والميزان معاند معلش
تسلم ايدك يا ام معاذ
ماشاء الله دايما بيعجبنى اكلك اوى
اللهمـ إني أستـودعـك نفســي فلا تجعلنـي أخطــو خطوةً في غير مرضــاتك .. اللهمـ إني أستـودعـك أحبتـي فاحفظهـمـ من بعـدي
اللهم رضنى بقضاؤك وبارك لى فى قدرك حتى لا احب تاجيل ما عجلته ولا تعجيل ما اخرته
ربنا اتنا فى الدنيا حسنة وفى الاخرة حسنة وقنا غذاب النار
ربى انى ظلمت نفسى ظلما كثيرا فاغفر لى فإنه لا يغفر الذنوب الا انت
لا أله إلا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
بس هى دى فراخ مفرومه ولا
لحمه مفرومه
نورتوني
وبجدىكتر خيرك انك عرفتى تعملى حاجة مع ميزو
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها همس الصفا  |
 |
 |
| تسلم الايادى يا ايمان بس هى دى فراخ مفرومه ولا لحمه مفرومه |
||
 |
 |
ربنا يخليكي يا همس
لا دي فراخ مفرومة مش لحمة
على فكرة هو التصوير مغير لونها شوية عشان تصوير موبايل هي افتح من كده شوية
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها lifedrop |
|
|
| تسلم ايديك وبجدىكتر خيرك انك عرفتى تعملى حاجة مع ميزو |
||
|
|
ههههههههههههههههههه
انا من امبارح والله وانا كل شوية ادخل المطبخ اعمل حاجة