كيفكم يا عرايس يا حلوين؟ إن شاء الله بخير
اليوم أول مرة أشارك في قسم الطبخ
مع أني أحب القسم هادا مررررررررررررررررررررررررة واسفدت منه كتير
بس مدري ليش ما قد شاركت فيه؟؟؟؟
لكن إن شاء الله ما تكون آخر مرة
يلا ندخل في الموضوع
اليوم جبت لكم طبق إن شاء الله يعجبكم
هو فكرته زي الكلوب ساندويتش لكن عملنها بعجينة الكريب الملون
تشوفوا كيف؟؟؟
بسم الله…
أول شي نحضر المقادير… تنقسم 3 أقسام..
1- مقادير الكريب
4 كاسات دقيق
4كاسات حليب
بيضتين
1 ملعقة بيكنج باودر
رشة ملح بسيطة
ولتلوين الكريب..
الأحمر….صلصة طماطم وصبغة طعام حمرا(بودرة التوت)
الأصفر…بودرة زعفران
الأخضر… صبغة طعام خضرا
2-للحشوة
تونة
مرتديلا
بيض(اختياري على حسب الرغبة)
جبنة شرائح
3- للوجه
قشطة
2ملعقة مايونيز
5ملاعق كبيرة جبنة كاسات
ويلا نبدأ بسم الله…
نخلط جميع مقادير الكريب في الخلاط بس يفضل نقسمها على قسمين
المرة الأولى كاستين حليب وكاستين دقيق وبيضة والملح وشوية بيكنج باودر
والمرة التانية الباقي
بعد ما نخلط الخليط نقسم كل قسم قسمين
عشان نضيف عليه الألوان…
الأول نخليه زي ما هو عشان اللون الأبيض…
والتاني نضيف له اللون الأخضر…
والتالت بودرة الزعفران…
والرابع الصلصة وبودرة التوت…
وهادي كل الألوان…
بس لازم نحط من كل لون ملعقة صغيرة مرة لأنه على طول يبان الللون..
ونجهز مقادير الحشو..
التونة ونحطلها خس ومايونيز وملح وفلفل أسود وليمون
والبيض نحط له شوية ملح وفلفل أسود ونقليه على النار بشوية زيت
ونجيب الجهاز الخاص بالكريب
ونصب الخليط على الجهاز بعد ما يسخن
وبعد ما ينضج الكريب نبدأ نرص الطبقات ونختار ألوان مختلفة
ونحط طبقة البيض(زي ماقلنا اختياري) ونغطيها بشريحة كريب تانية ونحط فوقها المارتديلا وبعدين شريحة تالتة
وفوقها التونة..
وبعده الجبنة..
وبعدين طبقة أخيرة….
ونصب عليها خليط الجبنة والمايونيز ونزينها وبالعافية…….
وأتمنى أشوف تعليقاتكم
اللي عجبها تقول..
واللي ما عجبها كمان يا ريت تقول…..
شي اكثر من رائع
حلوو وااايد وطريقه مبتكره
تسلم يدج
مثلا بدال الكريب بحط توست والمرتديلا بحط دياي او ترياكي واكيد بستغني عن البيض بس بصراحه فكره وايد حلوه تسلم ايدج
مثلا بدال الكريب بحط توست والمرتديلا بحط دياي او ترياكي واكيد بستغني عن البيض بس بصراحه فكره وايد حلوه تسلم ايدج
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها برشلونيه |  |
 |
| اببداااااااااااااااااااااااااع
شي اكثر من رائع حلوو وااايد وطريقه مبتكره تسلم يدج |
||
 |
 |
الله يسلمك يا عسل
وشكرا على ردك ومروك
وانك اول رد
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها لب لفواد | |
|
|
|
الله يسلمك
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها Forketa | |
|
| تسلم ايييييييييييييييدج واااو يشوق بس عندي مشكله انا ووايد بغير فيها
مثلا بدال الكريب بحط توست والمرتديلا بحط دياي او ترياكي واكيد بستغني عن البيض بس بصراحه فكره وايد حلوه تسلم ايدج |
||
|
|
انت الأحلى يا حلوة
وغيري فيه براحتك اهم شي يعجبك
وين امخبيه كل هل الابداعات====
حرام عليكي لا تحرمينا منها ====
وان شاء الله ما تكون اخر مره =====
مشكورة ياحبيبتي وبارك الله فيك
يسلموا الايادي