السلام عليكم شلونكم حبيباتي
من زمان كتبت لكم على حلى
بس بدون صور ولا شي بس المقادير والطريقة
واليوم جبت لكم الحلى نفسة بس بالمقادير والصور خطوة بخطوة
يارب بس تعجبكم
شرايكم نبداً
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير
2 ظرف دريم ويب
2 ظرف كريم كراميل
5 فناجين قهوة حليب بودرة
2 علبة قيمر
علبة القيمر(القشطة) لما نخلص منها نمليها على الاخر ماء بارد
علبتين كبار سويس رول بالفراولة
ونحتاج الى مله مثل هذي
يا لا نبدأ الجد
نغلفها بالقصدير (الالمنيوم) كاملة ونضغط علية بحيث يكون متساوي ومرتب
والحين ناخذ السويس رول اللي بالفراولة ونقطعة بهذا الحجم دوائر
ونصفة داخل المله اللي غلفناها بالقصدير
ونسد كل الفرغات بقطع صغيرة من السويس رول
لا تخلين ولا نجال إن الخطله تدخل من بينها
والحين في خلاط العصير
نخلط 2ظرف ديم ويب
و2 ظرف كريم كراميل
ونظيف علبتين القيمر(القشطة)
و 5 فناجين قهوة حليب بودر
وبعدين علبة القيمر بعد ما نحط اللي فيها نمليها ماي بارد ونحطة مع المقادير
ولما نخلطة عدل بالخلاط ويتجانس
نصبة على السويس رول
الى حد ما تمتلى على الاخر
ونحطها بالفريز ليلة كاملة علشان تتماسك
الحين تبدأ مرحلة التقديم
نطلع السويس رول من الفريز
ونقلبها في صحن التقديم
ونشيل عنها المله
ونبدأ نرفع القصدير عن السويس رول شوي شوي
والحين هذا شكلها بعد ما رفعنا عنها القصدير
شوفو شلون مرتبة
نخليها برى مدة ربع ساعة
علشان تسهل عملة التقطلع
لأنها الحين مثلجة من الداخل مثل الايسكريم
وهذا بعد ما تركتها ربع ساعة لو الى حد ما فترت شوي
قطعت منها قطعة
شوفو شكلها من الداخل شلون
وهذا الشكل النهائي
شرايكم
عجبتكم
بعد لو تذوقون طلعمها راح تعجبكم اكثر
ها انتظر ردودكم
اللي تشجعني
تراني أدور على وصفاتج الصراحه خلتني شي جدام أهلي
تسلمين والله شكلها رهيبه .. بجربها ان شاءالله في أقرب وقت
وانا من شوي يايه بحط موضوع استفسار عن حلاوة تشبها!!
بسألج عنها الحين:!!
تاخذين شرايح كيك سويس روح تصفينه في بايركس .. وعقب تسوين الخلطة الثانية وهني المشكلة ما أعرف مقادير هالخلطة بس تشبه خلطتج تقريبا .. وتصبينها عالكيك ونخليها تجمد في الثلاجة .. وأخيرا الطبقة الثالثة هي الجيلي .. الصراحه رووووعة تطلع وتشبه مقادير هالحلى بس هذا زيادة عليه الجيلي ..
الله يخليج اختي لو عندج فكرة عن الخلطة الوسطية قوليلي ؟! وانا فكرت اجربها على نفس طريقتج بس مادري كيف احط الجيلي
عزيزتي عندي طلب ثاني بعد
اذا عندج مقادير حلويات سهلة وخفيفة حق بعد العشى .. ما ابي كيك ونواشف لأنها ما تنبلع بعد العشى .. تسلمين اختي والسموحة على الإزعاج
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا وغلا campoocha
مشكورة على المشاركة الحلوة مثلك
وبانتظار المزيد منك ان شاء الله
صور مشهية
تسلمين
بصراحه ابدعتي :clap:
و ترة هالحلو حدددددددددة حلو انصح الكل يجربة
ميغسي اوي يا كمبوجة :shy:
نووووورتي
تحياتي
سارونة
business_girl
تسلمين عمري انتي تآمرين امر مو تطلبين
تقدرين تسوين مثل اللي سويتة بس في بايركس مستطيل
وتصفين السويس رول في القاع
وبعدين تحطين الخلطة
وتتركينها بالفيزر شوي الى حد ما تحينها تماسكت
وجمدت قليل
تسوين ظرف واحد جيلي في كوب ماء بس
وتتركينه على جنب ربع ساعة الى حد ما يفتر
وتصبينة شوي شوي على الطبق
وتتركينة بالثلاجة مو الفيزر لا الثلاجة
ويوم ثاني ثطعيها واكلي
وبالهنى والعافية
إن شاء الله راح انزل لكم بعد كم موضوع حلى عن قريب
بنتظريني
احلى_عيون
تسلمين على طرلتج على موضوعي
ســــــــارونة
يا عمري عليج
مشكووووووورة على التشجيع
حبيبتي
يالغالية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يا سلام على الروعـــــــة…
تسلمي يا أحلى campoocha…
بصراحة كفاية شكلها بس
🙂
تسلم الأيادي عزيزتي
يعطيج ربي ألف عافية
والله يرزقك الخير والذريه الصالحه :shy: