مبارك عليكم باجي الشهر او تقبل الله طاعتكم
حبايبي بغيت اعرف لين اسوي عجينه البيتزا احطها بالفون على اي درجه جربت 180 تصير يابسه او جربت اقل تصير عجين ماني عارفه كيف اخر مره صارت من تحت يابسه او من فوق ناعمه هل اطلعها من الفرن وهي لونها ابيض ولا كييف بليييز ساعدوني او انا ماراح ابخل عليكم بطريقه عمل العجينه عجييييبه من منال العالم تكفي لي 20 بيتزا تقريبا او مقاديرها مضبوطه انا اول مره اسويها او كانت حلوه الحمدلله معتي ما اسوي فطاير وايد ساعدوني بلييز او هذي المقادير
2 /1 2 كوب طحين
3.م.ك سكر
3 م.ك حليب بودره
1م.ص بيكنج باورد
1 م.ك خميره
1/4 كوب زيت
1 كوب ماء دافيء بخار خفيف
او اعجنها او اخليها لين يتضاعف حجمها انا صراحه اخليها 3 ساعات لانه رمضان على ما اخلص باقي الاطباق
جربوها او عطوني رايكم
حبايبي بغيت اعرف لين اسوي عجينه البيتزا احطها بالفون على اي درجه جربت 180 تصير يابسه او جربت اقل تصير عجين ماني عارفه كيف اخر مره صارت من تحت يابسه او من فوق ناعمه هل اطلعها من الفرن وهي لونها ابيض ولا كييف بليييز ساعدوني او انا ماراح ابخل عليكم بطريقه عمل العجينه عجييييبه من منال العالم تكفي لي 20 بيتزا تقريبا او مقاديرها مضبوطه انا اول مره اسويها او كانت حلوه الحمدلله معتي ما اسوي فطاير وايد ساعدوني بلييز او هذي المقادير
2 /1 2 كوب طحين
3.م.ك سكر
3 م.ك حليب بودره
1م.ص بيكنج باورد
1 م.ك خميره
1/4 كوب زيت
1 كوب ماء دافيء بخار خفيف
او اعجنها او اخليها لين يتضاعف حجمها انا صراحه اخليها 3 ساعات لانه رمضان على ما اخلص باقي الاطباق
جربوها او عطوني رايكم
خليها على درجة جرارة متوسطو ولما تسيح الجبنة خلاص تقريباً انضجت من تحت حمريها من فوق وخلاص
أنا معي 10 دقايق بالضبط وخلاص
أنا معي 10 دقايق بالضبط وخلاص
وأهم شيء تكوني مسخنة الفرن قبل بفترة
درجة الحراره عنك عاليه
كم تقريبا اخليها 160 كويس ولا عاليه
سلام عليكم
اختي فطامي انا اعجنها بالبن ومااحط حليب واذا تبغين الطريقه انا بالخدمه