مرحبا ياعسولات ….
اليوم حبيت اوريكم طريقتي في عمل الكيك بالفوندان …
ومن زمان ودي اسويها وانزلها بس الكسل الله لا يوريكم ..
طبعا من كم يوم صلحت الكيكه الكل عجبته ….
والحين راح أوريكم طريقتي بالتزيين ….
بس اول شي نشوف سوى الصوره …
والحين نبدأ بطريقه عمل الكيكه ….
والشكر كله لأختي ام الذرابه لاني اخذت الطريقه منها … وفعلا كيكه روووعه بمعنى الكلمه …
المقادير ….
كوب سكر …
4 بيضات …
نص كوب زيت …
2 كوب طحين …
ملعقه فانيلا …
ملعقه طعام بكينج بودر …
ربع كوب ماء …
الطريقه …..
نخلط الزيت والسكر معا …
نضيف البيض الواحده تلو الأخرى …
نضيف الفانيلا …
نضيف الدقيق + البكينج بودر بعد خلطهم معا …
وآخيرا نضيف ربع كوب الماء …
**يصب في صينيه مدهونه بالزيت والدقيق … ويترك بالفرن حتى تنضج وتتحمر
**انا تقريبا خليتها 40 دقيقه ع نار متوسطه …
وهذا شكلها بعد مانضجت …
بعد كذا قسمت الكيكه بالنص …
وحشيتها كريمه …
للأسف ماكان عندي فواكه معلبه ولا كان أضفتها …
وهذا شكل الكريمه ..
وطريقتها ..
2 ظرف دريم ويب + كوب حليب بارد ..
يخلط معا حتى يصبح كالكريمه …
ونضيف الطبقه الثانيه عليها ….
وندهنا بالكريمه من جميع الجهات …
والحين نجي لعمل لفوندان ….
طبعا جبت كيسة مارشميلو … وحطيتها في وعاء عميق بعد مادهنتها بزيت ..
وخليتها بالماكرويف لحد ماذابت … اخذت مني تقريبا دقيقه …
وبعد كذا أضفت السكر بودره ع الطاوله وصبيت عليها المارشميلو … وجلست اخلطها
وأضيف سكر وأخلط لحد ماأمتزجت وصارت مثل العجينه تقدري تشكليها …
ثم لفيتها بكيس نايلون ….
ووقت التلبيس أخذت نص المقدار وفردتها ع نايلون
بهذا الشكل …
وهنا شكلها بعد مالبستها الكيكه …
وبعد كذا بدأت بتزيين الكيكه …
وأستخدم القطاعه اللي ع شكل نجمه …
وهذي الأصباغ اللي استخدمتها … وللأسف هذا اللي كان متوفر عندي وقتها …
الأحمر …
الأزرق …
الأصفر …
طبعا حتى أنتج الوان كثيره أضطريت أني اسوي عملية خلط خخخخخخخخخخخخخخ
الأزرق + الأصفر = أخضر
أحمر + اصفر = برتقالي …
الأحمر + الأزرق = بنفسجي
امزجي واطلعي بالوان خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
وهذي النتيجه … من 3 الوان فقط …
وزينت الكيكه ع ذوقي …. وهذا شكلها …
وأتمنى أنها تكون نالت إعجااااابكم …. ولاتنسوني بالتقييم
وجاري التطبيق ان شاء الله على الكاب كيك
وتستحقي التقييم
بس يا ريت عند نقل اي موضوع ان تكتبي عليه منقول
مع الشكر
الله يعطيكي الف عافيه
ام سعود
يسلمو ع النقل الرائع
