كيكة الكريم كراميل الرائعة (قدرة قادر)بطريقتي أسهل طريقة
كيكة روعة على قدر ما أوصفها لا أعطيها حقها من الوصف وبمقاديري
وطريقتي الخاصة واللي تجربها تجربها بنفس الطريقة
وإن شاء الله أكيد تزبط معها.
أولادي يحبوها ودايماً يطلبوها مني,
وبسم الله نبدأ بـ…
المقادير :
أولاً نبدأ بمقادير الكريم
3 بيض -3 كوب حليب -3 كوب ماء
1 كوب سكر -ملعقة صغيرة خل (ممكن الإستغناء عنه)
مقادير الكيك:
3 بيض -كوب إلا ربع سكر -نصف كوب زيت
نصف كوب حليب – كوبين الا ربع دقيق –
فانيليا -1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
الطريقة:
أولاً:مقادير وطريقة الكراميل
في نفس الصينية اللي سوف تستخدمينها لخبز الكيك
نضع 1 كاس سكر ونضعها على النار تغلي مع التقليب المستمر
خوفاً من التكتل حتى يصبح لونها أشقر
ونتركها جانباً
طريقة الكيك :
سهلة والجميع يعرف الطريقة
نخلط البيض مع السكر والفانيليا
ثم نضيف الزيت والحليب
ثم الدقيق المنخول مع البيكنج باودر
طريقة الكريم :
نضع كل مقادير الكريم في وعاء ونخلطها خلطاً جيداً
ثم نضعها على النار مع التحريك المستمر إلى أن يتم الغليان
نشعل الفرن لتسخينه على درجة حرارة عالية
الآن نسكب الكريم فوق طبقة الكراميل
ثم آخر طبقة طبقة الكيك فوق طبقة الكريم
نضع الصينية بالفرن ونقلل درجة الحرارة إلى 220 درجة مئوية
ونتركها في الفرن لمدة 25 دقيقة
للتأكد من النضوج ممكن إدغال عود خشبي أو رأس السكين
وإذا طلعت بدون عجين تكون الكيكة نضجت
نتركها حوالي نصف ساعة بعد خروجها من الفرن
لتبرد ثم نضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات
وكلما زادت فترة التبريد كلما كان أفضل
أنا عملتها وتركتها لثاني يوم
نخرجها من الثلاجة ونسخن الصينية على نار هادئة ليذوب الكراميل
ثم نقلبها على طبق التقديم
هذا سمكها
في طبق التقديم
روووووووعة
يممي يمي يممي
بجد مبين رووعة
مدري لية من عملت دايت وآنا بس بذآ القسسم هع هع
تسلم يدينك يآقممورة
دووم مبدعة
روووعه وبتشهي
الله يعطيك العافيه
تم التقييم
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها وَدقْ ..~  |
 |
 |
|
الله الله
روووووووعة يممي يمي يممي بجد مبين رووعة مدري لية من عملت دايت وآنا بس بذآ القسسم هع هع تسلم يدينك يآقممورة دووم مبدعة
|
||
 |
 |
تسلمي يا قمر
أكيد إحساسك بالنقص(الأكل) طبعاً هو اللي بيجيبك ههههه
مشكورة يا غاليه على الرد
والله يعطيكِ العافية
ماشاء الله روووووووووووووووعة
صارلي فترة بطلع على طرق الها عشان اجربها
بس أكيد رح أجرب طريقتك لانها مضمونة ان شاء الله
يسلمووو ايديك أم لؤي
تستاهلي التقييم لكن للأسف رافض!
بس ابي اسال عن الحليب في الكريم هل سائل او بودرة ؟!
وجزيتي كل خير مقدما ….
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها الجازي العبدالله |
|
|
|
ماشاء الله ابدااااع الكيكة و جاااااري التطبيق ….
بس ابي اسال عن الحليب في الكريم هل سائل او بودرة ؟! وجزيتي كل خير مقدما ….
|
||
|
|
ومشكورة على الرد
وان شاء الله نشوف التطبيق
يمي يمي شكلها كتييير يشهي
تسلم ايدك يااحلى ام لؤي