(1)للكنافة…
كنافة (كمية قليلة لعمل قاعدة للكيك)…
زبدة سايحة (أو سمن)…
سكر بودرة…
(2)لكيك الجبن:
4 بيضات…
كوب وربع من السكر…
نصف كوب جبن كريم…
3 ملاعق كبيرة دقيق…
نصف ملعقه صغيره ملح…
ربع كوب شوكلاتة سايحة…
ربع كوب كريمة لباني…
كوب مشمش جاف قطع…
(3)للتزيين:
مشمش جاف مقطع انصاف…
مربى مشمش للدهن…
– تنسل الكنافة في وعاء ويضاف إليها السكر والزبدة السايحة، وتوضع في قالب الكيك مع الضغط عليها وتخبز الفرن حتى يحمر لونها وتترك لتبرد..
– لعمل الكيك… يخفق البيض جيداً ويضاف إليه بقية المكونات مع المزج بواسطة المضرب الكهربائي حتى تندمج المكونات تماماً..
– يصب خليط الكيك على الكنافة السابق تجهيزها وتوضع في فرن حرارته 180 درجة لمدة ساعة،ثم تترك جانباً لتبرد..
– يرص عليها المشمش الجاف ويدهن بمربى المشمش للتلميع..
– يمكن الاستغناء عن المشمش الجاف بأي فاكهة مجففه أخرى..
وصـحـتـيـنـ وعـافـيـهـ ..
مشكووورة على الوصفة
يعطيــــــــــــج العافية يااارب
تسلمى حبيبتى