المقادير:
١ علبة بسكويت شاهي مطحونه
نصف كوب سكر مطحون
ربع كوب جوز هند
نصف كوب دقيق
٢ م-ص بيكينج باودر
٢ م-ك شكولاتة بودرة
٢ حبه بيض
١ م-ص فانيلا
١ علبة قشطة
ثلاثة ارباع اصبع زبدة
ثلث كوب حليب سائل
الطريقة:
يتم خلط البيض و الفانيليا و القشطه و الزبده و الحليب السائل في
الخلاط الكهربائيبعد خلط المقادير السابقة تخلط مره اخري مع البسكويت و السكر المطحون و جوز الهند و الدقيق و البيكينج باودر و بودره الشيكولاته
ثم يصب خليط كيكة الشيكولاته في صينيه عميقه مجهزة للفرن و مدهونه بقليل من الزبده
و تدخل صينيه كيكة الشيكولاته بالبسكويت الي الفرن و تترك لمده من نصف ساعه الي ٤٥ دقيقه حتي النضج
بعد خروج كيكة الشيكولاته بالبسكويت من الفرن يضاف اليها ٢ م-ك شيكولاته سائله و تدخل الي الثلاجه
و تقدم كيكة الشيكولاته بالبسكويت
و بالهناء و الشفاء
المكونات
1-كوب زبدة
2-كوب سكر بودرة
3-فانيلا
4-كوب شوكلاتة سائلة
5-كوب نشا
6-بيكنغ باودر
7-رشة ملح
8 – 2 بيضة
9- ملعقة عسل + دقيق ما يعجن
طريقة التحضير
نخلط (بيض+زبدة+سكر+فانيلا+عسل+شكولاتة) ثم (نشا+بيكنغ باودر+رشة الملح+دقيق)
بهناء والشفاء
المقادير:
4 بيضات
2 كوب دقيق
1/4 1 كوب سكر مطحون
1 كوب حليب
½ كوب زبدة
2 ملعقة بكينج باودر
ملعقة صغيرة نسكافيه
لصوص النسكافيه:
½ كوب سكر ناعم
½ كوب زبده سايحة
1 ملعقة نسكافيه
1 ملعقة فنيليا
التحضير:
1- يشعل الفرن ليسخن.
2- يخلط السكر مع الزبد حتى يتجانسوا معا.
3- يضاف لهم اللبن والبيض ويخلطون معا.
4- يخلط الدقيق مع البودر والنسكافيه ثم يضافون للخليط السائل ويقلب حتى تمام التجانس ثم يصب الخليط في صينية مدهونة بالسمن.
الطبخ: 1- توضع الصينية في الفرن لمدة 50 : 60 دقيقة على نار متوسطة.
2- يتم عمل صوص النسكافيه بخلط مقاديرها معا على النار ثم تصب على الكيكة فور خروجها من الفرن.
با الهناه والعااافيه
المقادير
4 اكوابحليب
5ملاعق كبيره نشا
فنجان جوز الهند
للزينه
زبيب
لوز
فستق حلبي
التحضير
يذوب النشا بكوب من الماء ويضاف في وعاء يضاف الحليب إلى النشا ويوضع القدر على النار، يحرك مزيج الحليب والنشا باستمرار.
بعد أن يغلي يترك على النار لمدة عشرين دقيقة مع التحريك المستمر، يضاف السكر إلى المهلبية وتترك على النار لمدة خمس دقائق.
– يضاف ماء الزهر إلى المهلبية ويرفع القدر عن النار، تحرك المهلبية وتسكب في أطباق صغيرة وتزيّن بالفستق الحلبي ومربى الزهر.
المقادير:
-كوب سميد.
-8 أكواب حليب.
-بيضتان.
-فانيليا.
-قليل من المستكة (أقل من ربع ملعقة) وماء الزهر.
-علبة قشطة
. طريقة التحضير:
1- نذوب الخليط السابق ونغليه مع التحريك المستمر على النار حتى يجمد.
2- نسكبه في بايركس ثم نضع على الوجه القشطة ونزين السطح بالفستق الحلبي وقليل من القطر.
الحين دوووووووووووركم
الله الله
با الردووود السنعه
يعطيك العافيه