السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
السينبون … بشكل رايق وجديد ..
هذي حركه حلوه وبسيطه .. والنتيجه حركه جديده
مقادير العجينة:
4 كاسات طحين ( الطحين الكويتي)
نص كاس زيت
4 ملاعق سكر ناعم
2 ملعقه متوسطه خميره فوريه
كاس ونص ماء دافئ << ويمكن الزياده
نص كاس زيت
4 ملاعق سكر ناعم
2 ملعقه متوسطه خميره فوريه
كاس ونص ماء دافئ << ويمكن الزياده
نخلط المواد الجافه مع بعض
ثم نضيف الزيت .. ويفرك بأطراف الأصابع حتى يتداخل الزيت مع المواد الجافه
ثم نضيف الماء على دفعات ( شوي – شوي )
في البدايه رح تكون العجينة لينه قووووه وتلص باليدين بس أنتي استمري بالعجن ورح تلاحظين أنها بدت تتداخل مع بعض ورح تكون يدنيك نضيفه <<يعني بتكون معك عجينه قطعه وحده
ثم نضيف الزيت .. ويفرك بأطراف الأصابع حتى يتداخل الزيت مع المواد الجافه
ثم نضيف الماء على دفعات ( شوي – شوي )
في البدايه رح تكون العجينة لينه قووووه وتلص باليدين بس أنتي استمري بالعجن ورح تلاحظين أنها بدت تتداخل مع بعض ورح تكون يدنيك نضيفه <<يعني بتكون معك عجينه قطعه وحده
نخمرها نص ساعه بس <<لاتزيدون على كذا
الحشوه :
سكر بني
قرفه (دارسين)
زبده << للدهن
مكسرات – ويفضل جوز البيقان ( البيكان )
قرفه (دارسين)
زبده << للدهن
مكسرات – ويفضل جوز البيقان ( البيكان )
صوص الزينة :
نستله + كيري
نفرد العجينه .. ثم ندهنها بالزبده << وفيه حركه جديده اخترعتها هي بدل ما ادهنها بالزبده ، ادهنها بشوي من صوص الزينه (بس ما أكثر ادهنها ع الخفيف جداً ) <<<ولا تكثرون ترا بيطلع ع الاطراف ورح تنحاس معكم ..
ثم نرشها بسكر بني و القرفه و المكسرات
ثم نلفها .. مثل طريقة السينبون العاديه
لكن المميز هنا … هو بعد لفها نجمع الاطراف مع بعض ونحاول
نلصقهم مع بعض زييييييين .. مثل ماهو واضح بالصوره
نلصقهم مع بعض زييييييين .. مثل ماهو واضح بالصوره
ثم بواسطه مقص المطبخ .. نقص الاطراف لكن مانتجاوز للنهايه .. نخلي فيه مساحه فاضيه .. والصوره توضح
ثم ننقلها لصينيه الفرن << لكن افضل تكون عمليه القص وهي بصينيه الفرن <<لانه رح يكون نقلها صعب اذا كانت برا الصينيه
نغطيها بفوطه ونخليها ربع ساعة ثم ندخلها الفرن <<ويكون الفرن مشغل من قبل
بعد ما تنضج نطلعها و نصب عليها صوص الزينة
ونزينه بالمكسرات
وسلامتكم ..
***
مع خالص حبي وتقديري:
ملاذ
وااااااااااو
حلووووو شكلهااا
ولا مره سووويت سينابووون
ان شااء الله بسويها واذا سويتها اكيد بحط تطبيقي
حلووووو شكلهااا
ولا مره سووويت سينابووون
ان شااء الله بسويها واذا سويتها اكيد بحط تطبيقي
ماشاء الله روعة
شهيتيني جوعتيني
ياي ابي سينبون
ماشاء الله
روووعة
تسلم ايدك
روووعة
تسلم ايدك
تسلم ايديك يشهي
بصراحه
انتي ذوق ماشاء الله
عن اذنك نقلته لمنتدي ثاني
وكتبت منقول بتصرف
انتي ذوق ماشاء الله
عن اذنك نقلته لمنتدي ثاني
وكتبت منقول بتصرف
يجنن الله يعطيج العافيه بجربها ان شالله
حلو وايد ماشاء الله .. تسلم ايدج
بس أختي صوص الزينه هذا ينباع جذيه ولا له طريقه معينه .. ؟؟
بس أختي صوص الزينه هذا ينباع جذيه ولا له طريقه معينه .. ؟؟
يسلمووووووووووووووو
يسلمو حبيبتي
ماشاء الله عليكي شكله كتير حلو ولذيذ
بصعوبه طلعت الصور عندي
ويعطيكي العافيه
ماشاء الله عليكي شكله كتير حلو ولذيذ
بصعوبه طلعت الصور عندي
ويعطيكي العافيه