صباحكم / مساؤكم رضا من الرحمن مبدعاتنا
كل عام وأنتن جميعا بألف خير ومبارك عليكن الشهر
أول أطباقي بعد شهر رمضان المبارك وأتمنى إن شاء الله يعجبكن 😉
لازانيا بالسي فود مع المشروم وجبن الريكوتا والكريمة
طبق سهل وشهي جدا ولا يأخذ وقت في تحضيره فقط الطهي 
نبدأ بسم الله ..
المقادير :
======
شرائح لازانيا
حوالي 3 أكواب كريمة طهي
جبن موتزاريلا مبشور
سي فود مشكل ( ثمار البحر ) حسب الرغبة ( جمبري صغير مع كبير مقطع – كالاماري – حبار ( سبيط ) – فيليه سمك )
3/4 كوب مشروم مقطع صغير
كوب جبن بارميزان مبشور
كوب جبن ريكوتا
3 فص ثوم مفروم ناعم
3 م ك زبدة
ملح وفلفل
بهارات ( ريحان – أوريجانو – فلفل أبيض – زنجبيل بودرة )
الطريقة :
======
في مقلاة واسعة سخني الزبدة حتى تذوب ثم أضيفي الثوم وقلبي حتى تظهر رائحته
أضيفي خليط السي فود وقلبي
أضيفي له الملح والبهارات كلها وقلبيه حتى يجف ماؤه تماما ثم أضيفي له نصف كوب ماء واتركيه على نار متوسطة لينضج
أضيفي المشروم المقطع قبل أن يجف الماء كليا وقلبي
بعد أن تنضج الحشوة أطفئي النار وأضيفي جبن الريكوتا وقلبيهم سويا ليمتزجوا جيدا
في قالب مستطيل ضعي مقدار من كريمة الطهي قبل البدء بصف شرائح اللازانيا ووزعيه جيدا على قاع القالب
صفي فوقها شرائح اللازانيا بدون سلق كما هي من العلبة
ضعي مقدار من الحشو
اخلطي جبن الموتزاريلا مع البارميزان وضعي منها فوق الحشو
صبي القليل من كريمة الطهي
ثم أعيدي نفس الخطوات حتى تنتهي من مقدار الحشو وأضيفي طبقة اللازانيا الأخيرة وصبي فوقها باقي مقدار الكريمة ورشي باقي خليط الجبن على الوجه
غطي القالب بالفويل ( ورق الألمونيوم ) واصنعي ثقوب متباعدة بشوكة
أدخليها الفرن الساخن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 40 دقيقة ثم اكشفي الفويل واتركيها تتشرب باقي مقدار الكريمة ويحمر الوجه
اتركيها لتبرد قليلا ثم قطعيها وقدميها
وبالهنا والشفا
أتمنى أن تكون الوصفة راقت لكن
وأراكن قريبا إن شاء الله
في أمان الله غالياتي :032:
BIG LIKE
رهييييييييييييييييبة الوصفة ، احب السي فود و كمان المكرونات بانواعها ، ان شاء الله اعملها مع طبق سلطة و تكون وجبة كاملة
تسلم ايدك عالابداع المستمر و المميز
تم التقييم
يسلموووو ايديك ع الوصفات الطيبة
للأسف ماقدرت أقيمك
رائعة يا انفاس
لازانيا شهيّة وسريعة وأكيد الطعم لا يُعلى عليه ..
لكن عندي سؤال .. ماعمري سويت اللازانيا بدون سلق ..
استغربت إنك ما سلقتيها .. :047:
هل كمية السائل في الكريمة كافية لطهي اللازانيا ..
وهل ممكن أعمم التجربة على حشوات أخرى
للاسف رفض التقييم
أحلى
+ LIKE
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها Sweet N Sour  |
 |
 |
| :thumbs_up::thumbs_up::thumbs_up::thumbs_up:
BIG LIKE رهييييييييييييييييبة الوصفة ، احب السي فود و كمان المكرونات بانواعها ، ان شاء الله اعملها مع طبق سلطة و تكون وجبة كاملة تسلم ايدك عالابداع المستمر و المميز تم التقييم |
||
 |
 |
تسلمي لي سويتي ياعسل ع المرور الجميل والرد الحلووووو
ويسلمو كمان ع التقييم
وفي انتظار تجربتك ياجميل
نورتيني
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها لوليكي |
|
|
| يسلموووو ايديك ع الوصفات الطيبة للأسف ماقدرت أقيمك |
||
|
|
تسلمي ياقمر
وكفاية مرورك العطر
نورتيني
ماشاء الله روووووووعة ومبدعة كالعادة
شغل نظيف ومرتب
قيييمتك وكنت حابة اكتبلك لكن وصل للربع الكلام ههههه
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها AŢнβA |
|
|
| .. رائعة يا انفاس لازانيا شهيّة وسريعة وأكيد الطعم لا يُعلى عليه .. لكن عندي سؤال .. ماعمري سويت اللازانيا بدون سلق .. استغربت إنك ما سلقتيها .. :047: هل كمية السائل في الكريمة كافية لطهي اللازانيا .. وهل ممكن أعمم التجربة على حشوات أخرى للاسف رفض التقييم أحلى + LIKE |
||
|
|
مرورك الأروع عذوبة تسلمي ياقمر
أنا كمان دي أول مرة لي أطبخها بدون سلق وكنت قلقانة :-#
بس الحمد لله استوت تمام المهم شوفي الصور مقدار الكريمة لقالب من الحجم اللي في الصورة بياخذ 3 شرائح متجاورة مش أكثر
المهم في الآخر تكون اللازانيا مغطاة بالكريمة تماماااا :thumbs_up:
والفويل كمان بيساعد على النضج
وتقدري تعمليها بأي حشوة تحبيها بس تزودي الصوص في الحشو نفسه لأن غالبا الحشوات التانية بنستخدم معاها بشاميل وخلي البشاميل سائل شوية
وكفاية مرورك ووردتك الحلوة واللايك الجميلة كمان
نورتي ياقمر 
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها أم كرومي |
|
|
| ماشاء الله روووووووعة ومبدعة كالعادة
شغل نظيف ومرتب قيييمتك وكنت حابة اكتبلك لكن وصل للربع الكلام ههههه |
||
|
|
مرورك الأروع أم كرومي
تسلمي ياعسل
ههههههههههههههههه ولا يهمك اعتبريه وصل
مبارك عليك الشهر ياجميل