الوصفه دي شفتها في فتافيت من جيادا ديلورنتس بس عدلت عليها وطلعت روعه الحمدلله ..
اللحم مع الفلفل الملون والتتبيلة الايطالية
مكونات التتبيله:
بقدونس
ربع كوب خل عنب احمر
ربع كوب زيت زيتون او زيت ذرة (انا استخدمت الاتنين)
4 فصوص ثوم
بشر ليمونتين
عصير ليمونه
نص ملعقة سكر
فلفل اسود وملح
الخضار:
2 بصله متوسطه
2 طماطم مقطعه مكعبات
3 فلفل الوان مقطعه مكعبات
الطريقه:
بنطحن مكونات التتبيلة كلهم مع بعض
بنحط قطع اللحم في التتبيله ونخلي التتبيله تغطيها كويس
بنسيبها تتبل لمده مش اقل من 5 ساعات ( انا تركتها من الليل لحد تاني يوم الظهر)
بنخرجها من التلاجه ونبدأ نجهز الاعواد الخشبيه (الاول ننقع الاعواد في ميه عشان متتحرقش)..وترتبيها بالشكل اللي تحبيه ..انا جهزتها كده :
وتحطيها في ورق فويل وزبده (التتبيله فيها خل وده خطر انك تستخدميه على الفويل على طول) وترشي على الوجه ملح وفلفل وشوية زيت بسيط
تسيبيها في الفرن لمده ساعه على درجه حرارة 180
وادي النتيجه :
قدمته مع رز بالخلطه على طريقة ناني فيبس الله يجزيها خير
و اتفضلوا معانا 
"ملاحظه : الطريقة الاصليه انه بدل الفلفل الملون اناناس لكن انا استبدلته بالفلفل"
وطبعا لا احلل نقل الموضوع لاي منتدى اخر سواء بذكر المصدر او بدون
بس سؤال
هوا خل العنب دة ضرورى ؟؟ وطعمه ازاى؟؟؟
يعنى ايه البديل بتاعه؟؟؟
وفين طريقة الرز بتاع نانى؟؟؟
داخلة فيكى شمااااال مش كدة؟؟
اصها جديدة وعايزة اجرب يا هوبا
ما شاء الله عليكي
بس يا ريت تكتبي اسمك في المرات الجايه
ويعطيكي العافيه
ممكن اعملها بكره على الغدا كدا لما اشوف ادعيلى بس يويو يدينى فرصه
وليكى احلى تقييم يا قمر
http://forums.3roos.com/showpost.php?p=14674754&postcount=262
ما شاء الله تبارك الله… طريقة رائعة و مرتبة…
أنا تقريباً أسوي نفس الخلطة هذي مع إختلاف بسيط، و أتبل فيها الدجاج… لكن إن شاء الله أجرب الطريقة باللحم، أحس الطعم يصير أحلى
جيادا فنانة، و أكلاتها دايماً مضبوطة
تسلم إيدج عزيزتي، و عليكم بألف عافية F:
تسلم ايديكي يا قمر
مواضيعى
صينية بطاطس الرائعة بحلقات قشر البياض
ما طازج الا الطازج * دجاج سوسي بطعم فروج الطازج *
مكرونة بالتونة علي طريقتي .. ولا اسهل من كدة
كاسات الرمان بالزبادي والفيمتو >> خيااااااااال
مميز: جلاش بطريقة مختلفة جدا من ابتكاري
كبسة سوسي مافيش زيها … وتحدي
فرايد رايس من مطبخي
تطبيقي المتواضع لدجاج من حفل تنصيب الرئيس اوباما
لازانيا سوسي وااااااااااااو…. خطيرة بجد
صدور الدجاج بالكزبرة والتوم (راااااااااائعة)
مندي الدجاج من مطبخ سوسي كات
اكلة صيني لذييييييييييذة وخفيفة
دجاج بالبرتقال (( ابتكار من مطبخي ))
طاجن البامية بالتقلية الرهيييييب
سلطة الباباغنوج المدخنة من مطبخي
النهاردة كان عندي عزومة
النجرسكو من ايدي بالصور
محشي كوسة بالزبادي مع تقلية النعناع الرهيبة
حصريا ( الجمبري بالكنافة+شيش فيليه السمك) من سوسي
دجاج محشي بالكاري من مطبخي
بيكاتا بالماشروم غدانا ( اتفضلوا معانا )
مكرونة بالشاورما + سلطة التفاح من مطبخ سوسي
ارز القدرة الفلسطيني + فراخ بالزيتون
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها lifedrop  |
 |
 |
| تسلم ايديك يا هوبى بس سؤال هوا خل العنب دة ضرورى ؟؟ وطعمه ازاى؟؟؟ يعنى ايه البديل بتاعه؟؟؟ وفين طريقة الرز بتاع نانى؟؟؟ |
||
 |
 |
ندى تسلمي يارب ياحبيبتي ..بالنسبه لخل العنب هو اساس الوصفه وانا لاحظت ان كتير بيستخدموا مع اللحوم وفعلا بيطريها اوي ..هو زي خل التفاح بس لاذع اكتر ..جربي طيب خل التفاح وشوفي
وطريقة الرز حاضر هاجيبلك اللينك ..وياقمر ادخلي شمال براحتك ولا يهمك
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها ماذا اقول |
|
|
|
روعههههه يا قمر بيشهي
ما شاء الله عليكي بس يا ريت تكتبي اسمك في المرات الجايه ويعطيكي العافيه
|
||
|
|
الله يخليكي ياقمر وحاضر ان شاء الله هاكتب اسمي المرات الجايه تسلمي على المرور
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها كوباية مايه |
|
|
| تحفه يا هوبى بجد تسلم ايدك
ممكن اعملها بكره على الغدا كدا لما اشوف ادعيلى بس يويو يدينى فرصه وليكى احلى تقييم يا قمر |
||
|
|
بسبس ميرسي ياجميل الله يخليكي بعض ماعندكم وبجد ربنا معاكي انتي عارفه انا بطبخ بمزاج شويه يوم اجازة جوزي عشان يمسك محمد غير كده في الايام العاديه بيبقى اي حاجه واقلب
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها ملكة مودي |
|
|
| اكله لذيذه الله يسعدك ويهنيك وان شالله اطبقها بس مشكلتي كسوووله الله يحفظك | ||
|
|
الله يخليكي وتسلمي على المرور
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها Daisy Ash |
|
|
| و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته…
ما شاء الله تبارك الله… طريقة رائعة و مرتبة… أنا تقريباً أسوي نفس الخلطة هذي مع إختلاف بسيط، و أتبل فيها الدجاج… لكن إن شاء الله أجرب الطريقة باللحم، أحس الطعم يصير أحلى جيادا فنانة، و أكلاتها دايماً مضبوطة تسلم إيدج عزيزتي، و عليكم بألف عافية F: |
||
|
|
هي فعلا تتبيله حلوة وانتي ماشاء الله طبخك ممتاز انا متابعه كل مواضيعك بجد ربنا يباركلك ..شكرا على المرور
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها nice2eyes |
|
|
| تسلم يدج حبيبتي | ||
|
|
تسلمي على المرور يا حبيبتي
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها sosiii-cat |
|
|
| ايه الروعة دي يا هوبي تسلم ايديكي يا قمر |
||
|
|
تسلمي يا قمر ده من ذوقك والله