[/URL]
[/URL]
جبتلكم اليوم طريقة عمل البسباس الاحمر العدني اللي طلبوه مني لمن نزلت موضوع البيتزا وان شاء الله تعرفوه لاني بصراحه مش عارفه ايش بتسموه عندكم المهم هذا شكله
[/URL]
اولا هذي صوره للمقادير اللي بنحتاجها
[/URL]
بعدين نجيب البسابس ونغسله تمام ونقطع اطرفه من فوق ومن تحت بهذي الطريقه
[/URL]
بعدين نغسله كمان مره ونحطه بمي ونغليه لمدة تقريبا ربع ساعه او لغاية مايرطب
[/URL]
بعدين نصفيه من المي ونغسله كمان مره وبعدين نحط كل المقادير السابقه بالخلاط بهذي الطريقه مع شوية مي
[/URL]
بعدما نخلطه بحيث انه مايبقى فيه قشور نحفظه بقاروره زجاجيه ممكن حتى مدة اسبوع كامل بالثلاجه وطبعا طعمه حار يعني سبايسي بس كلمه بقى بالثلاجه كلما خف طعمه وممكن يستخدم مع الارز او بالفطور يعني مثل الكاتشب او الشطه وصحتين وهذا شكله النهائي
[/URL]
[/URL]
جبتلكم اليوم طريقة عمل البسباس الاحمر العدني اللي طلبوه مني لمن نزلت موضوع البيتزا وان شاء الله تعرفوه لاني بصراحه مش عارفه ايش بتسموه عندكم المهم هذا شكله
[/URL]
اولا هذي صوره للمقادير اللي بنحتاجها
[/URL]
بعدين نجيب البسابس ونغسله تمام ونقطع اطرفه من فوق ومن تحت بهذي الطريقه
[/URL]
بعدين نغسله كمان مره ونحطه بمي ونغليه لمدة تقريبا ربع ساعه او لغاية مايرطب
[/URL]
بعدين نصفيه من المي ونغسله كمان مره وبعدين نحط كل المقادير السابقه بالخلاط بهذي الطريقه مع شوية مي
[/URL]
بعدما نخلطه بحيث انه مايبقى فيه قشور نحفظه بقاروره زجاجيه ممكن حتى مدة اسبوع كامل بالثلاجه وطبعا طعمه حار يعني سبايسي بس كلمه بقى بالثلاجه كلما خف طعمه وممكن يستخدم مع الارز او بالفطور يعني مثل الكاتشب او الشطه وصحتين وهذا شكله النهائي
[/URL]
رروعة ماشاءالله ..طريقة سهلة
يعطيك ألف عافية ياعزيزتي
روعة ماشاء الله بس وشو البسابس هذا ؟؟
هدا باذنجان ايش يعني بسباس يعني لما تحطي عليهالشطه بيصير اسمه بسباس مشكوره حبيبتي
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها ^ السفيرة^  |
 |
 |
|
رروعة ماشاءالله ..طريقة سهلة يعطيك ألف عافية ياعزيزتي
|
||
 |
 |
الله يعافيكي اختي ونورتي وشرفتي موضوعي بطلتك الحلوه(f)
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها دريم ويب |
|
|
| روعة ماشاء الله بس وشو البسابس هذا ؟؟ | ||
|
|
تسلمي اختي بصراحه احنا باليمن نسميه بسباس بس مش عارفه ايش تسموه عندكم هو عباره عن ماده حاره يعني سبايسي وشرفتيني
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها ماذا اقول |
|
|
| هدا باذنجان ايش يعني بسباس يعني لما تحطي عليهالشطه بيصير اسمه بسباس مشكوره حبيبتي
|
||
|
|
لالالالالا اختي هذا مش باذنجان هذا شي وحده احنا نسميه بسباس يعني شي حار طعمه حار وهو وحده بدون شطه بس انا قلت هو مثل الشطه بالطعم وشرفتيني
صباح الخير اخواتي هذا شطه يمني يجفف وهو لونه احمر ويصير كذا بعد مايجفف كانه لونه اسود وهو يسمى بسباس يعني شطه وان شاء الله اكون قد افدتكم وان شاء الله وصلت المعلومه
البسباس باليمني يعني الفلفل باللهجات العربية الاخرى وهذا نوع من الفلفل وهو مجفف ( اعتقد يقال له فلفل امريكي ) واكثر من يستخدمه اهل عدن وهم مشهورين به ويستخدمونه في عمل الصالونة بأنواعها (سمك لحم دجاج ) ممكن استخدامه كشطة ياخذ كمية من واضافة قليل من الملح او الليمون واكله مع الرز او اي شيء اخر ويستخدم كذالك مع العشار العدني (عبارة عن ليمون مخلل بطريقة معينة بملح بدون ماء وبعض نضجه يضاف له البسباس العدني )
واي استفسار انا حاضرة
واي استفسار انا حاضرة
ماشاء الله عليش
يابنت بلادي تسلم ايديك وكان في جاره عدنيه في صنعاء كانت تزيد تضيف ليمون وحبه سوداء صح
((اسيره الغربه )) سابقا