وفي طريقة حلى سوتو صحبتي مررررررررره سهل اخذت طريقته وجربته من سهولته اظن ماضبط معي ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟لانه في كريمه والكريمه ماجمدت بالثلاجه
شوفو المقادير وقولولي ليش ماجمدت
كاس حليب ناشف
كاس ما
علبة قشطه
2بكت كريمه كرميل
تخلط في الخلاط
ونرص في صينيه بسكوت شاي ونصب عليه الخلطه وبسكوت فوقه وخلطه وبالثلاجه شكله يجنن بس انا ماضبط معي بليز اللي تعرف تقولي السببببب
=======ئئيست من عمل الكريمه والجلي الفاشل
الحلى طبيعي ما راح يجمد معاج اذا مافي بداخله جيلاتين
الحل:
سخني كمية الماء اللي عندج و حطيلها ملعقة صغيرة جيلاتين و بعد ما يفتر ظيفيه للخليط
أو
ظيفي ظرف واحد من جيلي الأناناس او الليمون
و انشالله راح يظبط معاج 🙂
تحياتي
سارونة
فاهمة عليج اختي بس المشكلة انه لازم تحطين له شوية جيلاتين من غير طعم و لا لون عشان يجمد معاج بس
و لا تخافين ما راح يأثر على الطعم
و اذا ما حبيتي اظيفين فسوي الحلى هذا في قالب زجاجي(بايركس) عشان ما يسيح و يخترب شكله
جربي الكريمة اللي أسويها
يعني تقدرين تستغنين عن الجيلاتين اذا استخدمتي كريمة الدريم ويب
مثلا تاخذي
1 كأس حليب سائل
1 قشطة
1 بكت كريم كرمل
1 ظرف دريم ويب
وتخلطيهم بالخلاطة وانشاءالله راح تضبط معك
والدريم ويب متوفر بنكهة الموز والشوكلاتةو….
وبألف عافية
السر انه الكريما ما جمدت عندج اضافة الماء، فى كل انواع الحلويات لا تضيفين ماء خاصة اذا كان موجود الحليب، استغنى عن الماء