4 – 6 أشخاص
مدة التحضير: 25-30دقيقة
مدة الطهي: 50-60دقيقة
المقــادير:
1 حبة باذنجان (مقطعة لمكعبات متوسطة الحجم)
1 بصلة كبيرة (مقطعة لشرائح)
1 فص ثوم (مطحون)
1 حبة فلفل أخضر (مقطعة لمربعات)
1 حبة كوسا (مقطعة لمكعبات متوسطة الحجم)
500غ طماطم (مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة لقطع كبير)
2/1كوب خل أبيض
2 مكعب مرقة دجاج ماجي
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
500غ معكرونة سباغيتي (مسلوقة ومصفاة)
4 ملاعق كبيرة جبنة بارميزان (مبشورة)
طريقة التحضير:
. يطهى الباذنجان، البصل ،الثوم، الفلفل الأخضر، الكوسا، الطماطم، الخل ومكعبا مرقة دجاج ماجي في وعاء طهي مقاوم للالتصاق على نار هادئة
. مع تحريك بين حين لآخر لمدة 30 – 45 دقيقة أو إلى أن يتحول الخليط إلى صلصة كثيفة
. تضاف كمية من الفلفل الأسود حسب الرغبة
. تضاف الصلصة إلى المعكرونة بالملعقة وتخلط معها بلطف، ثم ترش جبنة البارميزان المبشور على السطح
تحياااتي
انتي من وين تيبن هالطبخات الحلوة ……
تسلمين ويعطيج العافيه …
الزيــــــن
متميزه في اختيار الطبق
ومتميزة في دقة الصف وبصراحة بمجرد ان ارى
اسمك في ركن الطبخ ادخل للقراءة وأنا كلي ثقة اني سأكتشف شىء
مميز من احلى كويتيه فبارك الله فيك
احتك مريم
تـــســلــم الأيـــادي يـــا أخــتــي,,,,,,بــس عــيـالــي يــحـبـونــهــا
بــصــلــصــة اللــحـم الـمـــفــروم,,,,,,,,, مــشــكــورة,,,,
ماقلنا بلاش .. من كل ذا حرام أحنا نسوي ريجيم
لا ياقلببي مشكوره .. والله أمووووت على مواضيعك وطبخاتك
عسى الله لايحرمنا منك
سلمت يداك على الطبق الرائع
وبالهناااا والشفاااا :cool2:
تحياتي
ليااال
سباغتي
يا حياتي
الله يعطيك العافيه
سلملم
كلكم بلا استثناء…
أحبكم واااااااااااااااااااايد ومشكورين على المديح اللي اعتبره وسام
وثقتكم الغالية هذه أعتز فيها جدا جدا جدا وتسلمون انتوا على كل هالكلام الحلو اللي قلتوا … وآسفة على تأخيري في الرد لأني كنت مسافرة فترقبوا جديدي دائما يا نساء أروع منتدى
تحياتي لكم كلّكم