اشوف بهذا القسم اكثر من اكله فيها بهارات هنديه
ياريت لو تساعدوني و تقولولي شنو هيه المحتويات
اريد اسويها في البيت
و شكرا
للاسف لا اعرف
يا ريت احد يعلمنا
يا ريت احد يعلمنا
بهارات الكاري Curry
المقادير:
المجموعة الأولى :
– 2/1 ملعقة كبيرة كزبرة
– 4 ملاعق كبيرة كمون غير مطحون
– 2 ملعقة كبيرة شمر ( Fennel)
– 2 ملعقة كبيرة حلبة غير مطحونة .
– 4 حبحر أحمر مجفف
– 5 أوراق من أوراق الكاري (Curry leaves)
المجموعة الثانية :
– 1 ملعقة كبيرة حبحر أحمر بودر
– 1 ملعقة كبيرة كركم
– 2/1 ملعقة شاي ملح
الطريقة:
– تحمس المجموعة الأولى في مقلى تيفال لمدة 10 دقائق ثم تطحن وفي الأخير تخلط معها المجموعة الثانية وتحفظ في علبة مغلقة .
– يمكنك أستخدامه لمدة اربعة أشهر .
اختي البهارات الهندية معروفة مثل الكاري والمسالا وبهارات البرياني
انتي حددي الطبخة عشان نعرف نفيدك
انتي حددي الطبخة عشان نعرف نفيدك