السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
هذا تطبيقي على الطريقة اخذته من منتدى ثاني وعجبني
و طبعا صورته لكم و ان شاء الله تجربوه و يعجبكم مثل ما عجبتنا
المقادير
3 حبات باذنجان متوسطة الحجم – عصير ليمونة
ربع كوب طحينية – ملح -سن ثوم
الطريقة
نضع الباذنجان في طبق خاص بالفرن ونشويه حتى ينضج ( عندما ينضج الباذنجان ستصبح قشرته الخارجية ذابلة وكثيرة التجاعيد وتصبح الباذنجانة طرية جدا ))
نتركها جانبا حتى تبرد ثم نقطعها إلى نصفين ونخرج لب الباذنجان عن القشرة يمكن الاستعانة بالملعقة
نكمل باقي حبات الباذنجان وبعدها نقوم بوضعه في طبق وندقه بمدقة الثوم حتى يتفكك عن بعضها ( يمكنك قبل هذه الخطوة فرم الباذنجان قليلاً لتسهيل العملية عليكي )
في وعاء نضع الطحينية وعصير الليمون والملح ونمزجهم جيدا مع بعضهم
ونضيف عليهم قليل من الماء بمقدار ملعقة أو ملعقتين ونخلطهم معا
والآن نقوم بسكبهم على الباذنجان ونخلطهم معا جيدا ثم نضعه في طبق التقديم
ما شاء الله عليج فنانه
أقول متزوجه ولا نخطب
222
انا عن نفسي جربتها وطعمها 
يعطيج العافيه
وفي النهايه
سفيرة فوق العاده
هللللا بك ياسفيرة
واسعدني بوجودج
وصحتين وهنا
بسم الله الرحمن الرحيم
شو هالحركات بعد؟؟
:mad2:
وين ضميرج يالسفيرة؟؟
:mad2:
مب حرام عليج؟؟
😥
مب حرام؟؟
:mad2:
تسوين المتبل وما تسوين وياه تكه ولا كباب أو أي نوع من المشاوي؟؟
لو سمحتي مره ثانيه كملي الوجبه ولا تنسين السلطه والخبز
لا تنسين ان فيه ناس يوعانين (مثلي (r)(r) ) يفتحون باب الطبخ في المنتدى ويصبرون عمارهم لين الوجبه اليايه:cry:
:clap:تسلمين يا سفيرتنا وتسلم ايدينج يارب
يعطيكي العافية
والله يعطيك العافيه
هللللللا عيوني
الله يسلمك وشكرا على تشجيعك
تسلميييييي وألف شكر لك على مرورك
هلا والله يعافيك
وشكرا على مرورك عزيزتي