طبعا الكل يعرف طريقه المجبوووس الهامور عااادي
بس البعض يخلي الهامور مع المرقه يطبخ وبعدها يحط العيش
ويلين الهامور ويتنتف عند خلط العيش مع الهامور
وتطلع الشوك ويتغربل الواحد وهو يشيلهم من جدامه
ونخاف على اليهال اذا كلوا المجبوس من العظم
هااااي الشئ شفته بيت اهل زوجي ووااااااايد بيوووت
بس اللي امي تسووويه انظف واحلى واريح ومايلعوز
شوفوا الصوره اشلون الهامور كامل مو منتف وشكله احلى وسهل بالاكل
هاه ايش راااااايكم
ومن يوم علمتني الوالده هالطريقه وانا اسويها وسويتها بيت اهل زوجي وشنوو الحين مرتاحيين
لانهم كانوا يراقبون اكل اليهال للمجبوس علشان العظم
والحين مرتاحيين من هالناحيه ويمدحوووني (هاي اهم شئ هههههه )
الطريقه طبعا الكل يعرفها طريقه المرقه
وتكونون مقليين الهامور بالطابي بروحه
ولما تخلصون من المرقه حطوا الهامور بالمرقه وخلوه يطبخ شوووي وبعدها شلوه من المرقه وحطوا العيش
ليييييين مايستوي عدل مدل
وبعدين حطوا الهامور فوق العيش وسكروا غطاء الجدر وخلوا العيش على نار هاديه
وخلااااااااص
بالعاااااااااافيه
لذيذ
لك ….لاني احب مجبوس السمك بس ما اعرف له نهائيا وياليت تعلميني شلون أ شوي السمك بالفرن وشنو الخلطه مالت السمك لاني
اشويه واقليه وطعم الملح بس من برا اما داخل لا …..
صحيح الصورة مو طالعة … ولو كنت احب السمك كان جربت طريقتك
تسلم ايدك
بس الصور ماتطلع عندي
شكله يشهى مشكوووورة الغالية
بس هااااااااا شو رايج تعزمينى عندكم وتسويلى المجبوس
لطريقة وجزاك اللة الف خير أممممممممم جوعتينى يا عسل كثير حلوة والله
يسلموا يا احلى مـــــلاذ