السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
لكل محبي البطاطا جربوه هذه الوصفة و راح تدعولي لذيييييييذة
ما أطول عليكم و راح نبدأ
لكل محبي البطاطا جربوه هذه الوصفة و راح تدعولي لذيييييييذة
ما أطول عليكم و راح نبدأ
المقادير:
- 2 كجم من البطاطا الحلوة
- 2 كجم من البطاطا البيضاء العادية
- ½ كوب من زيت الزيتون
- 1 ملعقة صغيرة من بهار قشرة جوزة الطيب المطحون
- ملح وفلفل أسود مطحون طازج
الطريقة:
يحمى الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 425 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية)
تغلف حبات البطاطا الحلوة منفصلة بأوراق الألومنيوم بطريقة فضفاضة ثم توضع في الفرن لمدة ½ 1 ساعة أو حتى تنضج
ترفع البطاطا الحلوة من الفرن ثم تترك جانبًا لتبرد
وفي هذه الأثناء، تقشر البطاطا وتقطع ثم تسلق في ماء مملح حتى تنضج ثم تصفى من الماء وتهرس
تفتح أوراق ألومنيوم البطاطا الحلوة بعناية فوق البطاطا ليصب عليها السوائل
تقشر البطاطا الحلوة بالأصابع أثناء حملها فوق البطاطا وبعد التخلص من القشر تهرس البطاطا الحلوة مع البطاطا البيضاء
يضاف الزيت والبهارات إلى الخليط مع التقليب جيدًا بملعقة خشبية
يتبل الخليط بالملح والفلفل حسب المذاق مع التقليب
يقدم الطبق في الحال .
و بالهنا و الصحة و العافية عليكم:adore:
واااااااااااو يعطيتج العافيه
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها اماني الغلااا  |
 |
 |
| واااااااااااو يعطيتج العافيه | ||
 |
 |
مشكورة أختي على المرور و الرد
تسلمين
يعطيك العافيه..
الله يعطيكي العافيه حبيبتي على الطريقه
وكل عيد وانتي بالف خير
يسلمو حبي
تسلمي باجربها