النهاردة هعملكم مربى الجزر
مربى لذيذة جدا ومفيدة جدا جدا للصغار والكبار
مقاديرها سهلة جداا وطريقتها كمان
المقادير
كوب جزر مبشور
كوب سكر
2 معلقة مية
ذرة قرفة مطحونة
ذرة حبهان مطحون
2 معلقة ماء ورد
عصير نصف ليمونة
ملحوظة المقادير دي تعمل كمية صغننة وانتي ممكن تزودي براحتك
الطريقة
نجيب الجزر نقشره ونغسله
نبشره بالمبشرة او الكبة
نجيب طبق ونحط الجزر والسكر في شكل طبقات طبقة جزر ثم طبقة سكر وهكذا
(الكمية بتاعتي عملت طبقتين جزر وطبقتين سكر)
وهنا هزيت الطبق بايدي بدون تقليب عشان اضمن ان السكر وصل لكل الجزر
نسيب الخليط ده من ساعة الى ساعتين حسب الكمية وهنلاقي الجزر نزل مية كتيير اوي
نحط الجزر على نار هادية ونحط عليه ذرة القرفة والحبهان والمية ونسيبها ربع ساعة على نار هادية
وبعدين نحط الليمون وماء الورد ونسيبها ربع ساعة كمان لحد ما يبقى شكلها كده
نطفي النار ونسيبه يبرد شوية وبعدين نضربه في الخلاط ضربتين تلاتة خفيف بس مش كتير عشان نحافظ على قوام الجزر ونعبيه في برطمانات
وندخله التلاجة يسقع ويتماسك
وده شكله النهائي
وطبعا تتاكل سندوتشات لوحدها او مع القشطة بتبقى وااااااااو :thumbs_up:
وبالهنا والشفا F:
مواضيعى
صينية بطاطس الرائعة بحلقات قشر البياض
ما طازج الا الطازج * دجاج سوسي بطعم فروج الطازج *
مكرونة بالتونة علي طريقتي .. ولا اسهل من كدة
كاسات الرمان بالزبادي والفيمتو >> خيااااااااال
مميز: جلاش بطريقة مختلفة جدا من ابتكاري
كبسة سوسي مافيش زيها … وتحدي
فرايد رايس من مطبخي
تطبيقي المتواضع لدجاج من حفل تنصيب الرئيس اوباما
لازانيا سوسي وااااااااااااو…. خطيرة بجد
صدور الدجاج بالكزبرة والتوم (راااااااااائعة)
مندي الدجاج من مطبخ سوسي كات
اكلة صيني لذييييييييييذة وخفيفة
دجاج بالبرتقال (( ابتكار من مطبخي ))
طاجن البامية بالتقلية الرهيييييب
سلطة الباباغنوج المدخنة من مطبخي
النهاردة كان عندي عزومة
النجرسكو من ايدي بالصور
محشي كوسة بالزبادي مع تقلية النعناع الرهيبة
حصريا ( الجمبري بالكنافة+شيش فيليه السمك) من سوسي
دجاج محشي بالكاري من مطبخي
بيكاتا بالماشروم غدانا ( اتفضلوا معانا )
مكرونة بالشاورما + سلطة التفاح من مطبخ سوسي
ارز القدرة الفلسطيني + فراخ بالزيتون
مواضيعي
أطفالك و الفيتامينات الضروريه
كنافه و لا أروع بالصور من مطبخ أم بودي و يس
مصروف البيت اللي محيرك تعالي و أنا حأريحك ( ان شاء الله )
تعالوا شوفوا الدونتس اللي بودي بيقولي عليها ……. ممتازة
عيد ميلادي و من مطبخي أم بودي تعالوااااااااااااااااااا
مفيش أحلي من بفتيك أم بودي…. شوفي كده
اشتريتي ايه في مطبخك و عجبك و ايه تاني اتندمت عليه؟؟
تعلمي كيف تستخيري الله في أمور حياتك
كيف تصنعين طفلا يحمل هم الأسلام ؟
تسلم ايييييدك
"اللهم رب الناس، أذهب البأس، واشف، أنت الشافي لا شفاء إلا شفاؤك، شفاءً لا يغادر سقماً”
أسأل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفي أخى
تحفه ياصاااااااااافى
تسلم ايديك ياجميل