ملعقتان متوسطتان من الزنجبيل المفروم
بصلة صغيرة مفرومة ناعما
نصف ملعقة من مسحوق الليمون الاسود
ثلاثة ارباع كوب كاجو محمص
علبتا فطر طري مقطع
كوب كريمة للخفق
ملعقتا ثوم مفروم
ملعقة كمون حب
ملعقة كزبرة حب
ملعقة كركم
ملعقة فلفل الاحمر
ملعقة ملح
ملعقتا سمن
الطريقة:
حمري البصل والثوم مع الكمون والكزبرة والكركم في السمن لمدة دقيقتين.
اضيفي الفطر والملح ومسحوق الليمون واخلطي المقـاديـر بهدوء مـع الخـليـط السـابـق ضيفي الكاجو واتركي الخليط مغطى على نار هادئة لمدة (15 دقيقة).
صبي الكريمة على الفطر واتركي الخليط مغطى لمدة (عشر دقائق) أخرى قبل تقديم الوجبة للضيوف.
تقدم ساخنة مع الخبز أو الأرز الأبيض
بالهنا والشفا…
منقول
هــلا أخــتـــي Um A7md
وصــفــة شــهـــيــة ,,,,,,,,,
تـــســلّــم الأيـــاااااااااادي,,,,,,,,,
تـحـــيـااااااااتــــي
الله يسلمج عزيزتي ،،
هلا أختى الغاليه
تسلم يدك على المشاركة
ودمتى بالف صحة وعافيه
الله يسلمج ،،
عاد انا احب الفطر عشان كذا راح اجربها وأدعي لك
يعطيك العافية
تحياتي لك
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلم ايدك ياعسل
وربي يعطيك الف عافيه
والف شكر لك
اختك
بنت المملكة