- السلام عليكم ياصبايا هذي طريقة مرق البامية وانشاء الله يعجبكم المقادير: كيلو لحم مع العظم 1كوب بصل مفروم 4كوب طماطم مفروم 6ملعقة كبيرة معجون طماطم ربع كيلو بامية ربع كوب زيت راس ثوم ملح ,كركم الطريقة: _يسلق اللحم لمدة خمس دقائق ثم يستبدل بماء جديد ويترك على النار حتى ينضج اللحم قليلا ثم يصفى الماء ويوضع اللحم في طبق منفصل. _يحمر البصل المفروم في الزيت جيدا ثم يضاف اليه اللحم ويقلب جيدا لمدة ربع ساعه ثم يتبل بالكركم والملح ثم يضاف اليه الطماطم , ومعجون طماطم , ماء اللحم , الباميه, وراس الثوم ومقدار من الماء الساخن حسب الكثافة المرق المرغوب بها ثم يترك على نار هادئة حتى ينضج اللحم والباميه.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هــــلا شواقي
أكــلة لــذيــة ومـــغــذيـة
بـارك الله فــيــج
احلى طبخة عندي ..
شهيتيني وانا فالدوام …
الله يعطيج العافية حبيبتي ..
تسلمين …
:cool2:
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا وغلا بالغالية
تسلمين على هذا التقديم
وتحيااااااااااااتى لج:smile:
مشكورين خواتي على ردودكم:smile:
لذيذ يا شواقي
يعطبج العا فية على الطبخة اللذيذة :clap:
مشكورة اختي ام عدول:smile::smile::smile: