يقدم لـ 4 أشخاص، مدة الاعداد 30 دقيقة.
المقادير: 8 قطع من صدور الدجاج، ملعقة صغيرة ملح ، ملعقة صغيرة بهار حسب الرغبة، زيت للقلي، بصلة مفرومة، نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل، نصف ملعقة صغيرة كمون، 3 ملاعق كبيرة صماغ، خبز صاج للف الدجاج، 3 ملاعق زيت الزيتون، صنوبر للحشو.
طريقة الاعداد : نبهر الدجاج بالملح والبهار ونقليه حتى يصبح لونه ذهبي ثم ندخله فرن حرارته 200 درجة لمدة 10 دقائق، نستخدم المقلاة مرة أخرى ونقلي البصل ونضيف له البهار والكمون والصماغ ونغطيه ونقلل الحرارة ونتركه لمدة 10 دقائق، أثناء ذلك نفرد خبز الصاج وندهنه بزيت الزيتون ونضع الدجاج (بعد تقطيعه شرائح بالطول) والبصل في وسط الخبز ونرشه بالصنوبر ثم نلف الخبز بحيث نحصل على شكل مربع وندخله الفرن بحرارة 180 درجة لمدة 10-15 دقيقة وبالعافية.
سلطة سيزر
يقدم لـ 6 أشخاص، مدة الاعداد 5 دقائق.
المقادير: خس امريكي او خس عادي، نص خس خبز توست، علبة زبادي، عصير ليمون كبير، ملعقة ملح، طحينة.
طريقة الاعداد: تحمص مكعبات التوست في صينية مستطيلة بواسطة العين العلوية للفرن، بحيث تحاولين بقدر المستطاع ابقاء باب الفرن مفتوحا وتحركين بملعقة خشبية بين الحينة والاخرى . ولن يطول الامر باذن الله الى خمس او سبع دقائق.
عند التقديم اخلطي شرائح الخس مع الصوص جيدا وضعيها في طبق التقديم . ثم ضعي فوقها مكعبات الخبز … وبالعافية. "
تحيــــــــــــــ ــــــــــــــــــــاتي
قطـــــــــ ـــــــــــــــر النــــــــــــ ـــــــــــــــــــدى
يسلمو خيتو على الوصفة الحلوة