طريقتي في عمل المسقعه …
بالصور واتمنى تعجبكم …
المقادير :
بطاطس مقطع الى شرائح متوسطه السمك ..
باذنجان مقطع الى شرائح ومقلي …
لحم مفروم ..
بصله مفرومه ..
فلفل اخضر مقطع الى اجزاء صغيره ..
مقدار من الباشميل (يمكن استخدام الجاهز ) ..
جبن مازارولا
او الى تحب تعمله في البيت :
ملعقتين زبده ذائبه توضع عليها حوالى 3 ملاعق طحين ومن ثم يصب عليه كوبين حليب ويحرك الى ان يغلظ القوام …
طبعا اذا حبيتي يصير غليظ نزيد الطحين او نقلل من مقدار الحليب .
الطريقه :
الطبقه الاولى نضع البطاطس في قالب الفرن :
من ثم نحمس البصل قليلا ونضيف اليه الفلفل الاخضر واللحم ومن ثم تقريبا 3 ملاعق صلصه الطماطم وقليل من الماء .. بالاضافه الى الملح والفلفل والزعتر ويترك الى ان يتسبك …
الطبقه الثانيه : نضع خليط اللحم على البطاطس :
ومن ثم نضع الباذانجان المقلي :
ونرشه بجبن المازارولا والزعتر :
واخيرا : نضع الباشميل على الوجه :
وسامحوني يا حبايبي اني نسيت اصورها لما طلعت من الفرن 🙁 هههه بس وعد اني راح اصورها ليكم اذا سويتها مره ثانيه …
المهم ان لازم يحمر الوجه …
ان شاء الله تجربوها وتعجبكم …
وادعولي …
وبالهناء والعافيه
ماشاء الله انتى رائعه
مشكورة اختى الغاليه
الله يعطيج العافية ……………
في أنتظار جديدج أنشاء الله………….
مشكورين اخواتي الغاليات على المرور والتشجيع لي ..
واعدكم بالجديد دائما …
تحياتي
اختكم الملاك المسافر ..
انا اسويها بس اقلي البطاطس واضيف بعد كوسا مقليه …. وتطلع يم يم يم
معليش ريم اخذت القليتر اوووكي
تسلم ايدينك ياعسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسل اكله لذيذه مره ووانا عشقي الباذنجان
انا امووووووت بالمسقعه
بس نفس ماقالت اختي احلى نواعم
اقلي البطاطس
تسلم ايدك اختي على الطبق الحلو