عاملين اية يارب تكونوا بصحة و خير و سعادة 
النهاردة جبتلكم طريقتى فى عمل المسقعة باضافة الحمص
عملتها من كام يوم و طلعت حلوة جدا الحمدلله 
نبدا فى الطريقة
باذنجان مقطع دوائر و منقوع فى شوية لللبن حليب و اللبن بيخلى الباذنجان مش يسود و يتغير لونة
للحمة مفرومة حوالى ربع كيلو
بصلة مقطعة مكعبات
حبة طماطم متوسطة مقطعة مكعبات
فلفل رومى ملون احمر _اصفر _اخضر … و ممكن نحط فلفل رومى اخضر فقط بس اان بحب شكل الالوان
حمص مسلوق .. بس اللى كسلانة زيى تجيب علبة حمص مسلوق جاهز
نشوج البصل فى شوية زيت لحد ما لونة يكون شفاف
و بعدين نحط اللحمة على البصل
وبعدين الطماطم
و معلقة صلصة و نقلبها كويس و نعطى الحلة و نوطى النار
ونبدا فى تجهيز و قلى الباذنجان
نحط الباذنجان فى شوية دقيق الدقيق مش بيخلى الباذنجان يشرب زيت كتير و بيخلى لونة دهبى جميل جداا
نقلى الباذنجان
و بعدين نقلى الفلفل
ودا شكلهم بعد القلى شوفوا الباذنجان لونة دهبى ازاى و مش اسود
نحضر صوص الطماطم
نشوح فصين ثوم فى شوية زيت
و بعدين نبشر علية حبة طماطم
و نحط عليهم ملعقة صلصلة
و شوية ماية و نسبها نغلى و تتسبك شوية
دلوقت كل الحاجة جاهزة لتجهيز الصينية
اول حاجة نرص الفلفل
وبعين نرص شرائح باذنجان
و بعدين نحط اللحة و نحط عليها شوية حمص
و عدبين نرص باقى الباذنجان
ونحط علية شوية حمص تانى
و نحطها على النار شوية حوالى نص ساعة كدا علشلن تغلى و الحاجة تاخد من طعم بعض
و هنا شكلها بعد لما استوت تمام
و نقدمها مع عيش
و دا طبق لاول قمورة حترد عليا
اتمنى ان الاكلة تنال اعجبكم
لا اسمح بنقل الصور الى اى منتدى اخر يسمح فقط بنقل الطريقة
㋡
:
يمممم يممممممم ..^؛^
امووووووووت في المسقعه …×؛×
بس تعرفين اول مره اعرف عن الباذنجان لو حطيناه بطحين ما يشرب زيت وايد ..!!
تسلمين فديتج ع المعلومه القيمه …
و يا عم يا قامد انت يا خبير خخخخخ …^؛*
و تسسسلم الايادي شوشو …
هني و عافيه على قلوبكم ..(:
.
:
❤ آستغفر الله الذي لآ إلهـ إلآ هو الحي القيوم … وآتوب إليهـ ❤
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها شُۄقِڼْ فِ? ڂَفُۄقِ?  |
 |
 |
| يمممم يممممممم ..^؛^
امووووووووت في المسقعه …×؛× بس تعرفين اول مره اعرف عن الباذنجان لو حطيناه بطحين ما يشرب زيت وايد ..!! تسلمين فديتج ع المعلومه القيمه … و يا عم يا قامد انت يا خبير خخخخخ …^؛* و تسسسلم الايادي شوشو … هني و عافيه على قلوبكم ..(: |
||
 |
 |
يسلمو يا قمر و شكرا على الكلام الجميل دا 
هو ده الكلام 
ماشاء الله عليكي تسلم ايدك ياجميل 
بجد انا عاوزة طبق مليس دعوة 
عندي سؤال انا بلاقي حمص بيتباع اسمه حمص طبخ الستات بتطلبه من الراجل بالاسم
هو ده الحمص اللي ممكن نعمل بيه الاكلة دي صح؟
والنوع التاني اظن بتاع الكشري
والفرق بينهم في الحجم بتاع الطبخ صغير وبتاع الكشري كبير
والله انا مش متأكده من اللي بقوله بس لو غلطانه صححي لي
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها safa34 |
|
|
| هو ده الكلام
ماشاء الله عليكي تسلم ايدك ياجميل عندي سؤال انا بلاقي حمص بيتباع اسمه حمص طبخ الستات بتطلبه من الراجل بالاسم هو ده الحمص اللي ممكن نعمل بيه الاكلة دي صح؟ والنوع التاني اظن بتاع الكشري والفرق بينهم في الحجم بتاع الطبخ صغير وبتاع الكشري كبير والله انا مش متأكده من اللي بقوله بس لو غلطانه صححي لي |
||
|
|
يسلمو يا حبيبت قلبى
بصى انا بعملها بالحمص بتاع الكشرى العادى دا اللى بيتسلق قبلها بيوم من بالليل
بس طبعا الكسل و مفيش وقت فبجيب الجاهز فى علبة هو كدا زى علب الفول و احسن نوع اسمة كاليفورنيا
http://forums.3roos.com/showpost.php?p=14674754&postcount=262
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها كوباية مايه |
|
|
| حلوه اوى اوى اوى يا قمره والله فتحتى نفسى عليها | ||
|
|
يسلمو يا قمر و بالهنا والشفا
بس من غير الحمص عشان مش بحبه
&&&&يارب ربيلى بناتى واجعلهم صالحات تقيات يافعات نافعات واجعل تربيتى لهم كبر لامى وابى وارحمهم وارزقهم الفردوس الاعلى وجميع اموات المسلمين
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها دموع الملائكه |
|
|
| جمييييل تسلم ايديكى ونفسى اعمله بس من غير الحمص عشان مش بحبه |
||
|
|
يسلمو يا قمر