هذه أول مشاركة وانشاء الله اتعجبكم
[CENTER]المقادير :
2-حبه باذنجان مقطه دوائر
1- لحم مفروم (التعاون اللأسلامى)
3-جبن موزيرلا مبشور ( كرفت مبشور )
4- صلصه باشاميل
5-طماطم
6-بصل وثوم وقلي من البقدونس والكزر والفلفل الحار مدقوق مع بعض
7-بهارا ت عربيه
الطريقه :
أولا نقلى الباذنجان أو اذا اتحبين بالفرن تشوينه , بعدين اتحمشين البصل واللحم لين ينشف اللحم واتحطين الثوم بالخلطه الى قلتها مع البهارات والملح والفلفل ثم الطمام حتى تذوب ثم صلصة الطماطم ,,,, بعدين الله يسلمكم نحضر صينيه الفرن انا استخدم البايروكس الشفاف ثم نضع الباذنجان وطبقه من اللحم المفوم والجبن والصلصه الباشميل ثم نكرر حتى تنتهى الطبقات ثم نغطى الطبقه الأخيره بالجبن بدلا من الباشميل
[CENTER],,,,, وبالهناء والعافيه ,,,
ارجوكم عطونى رايكم بصراحه,,
حياج الله يالغالية وحيا الله مشاركاتج الشهية
يعطيج ألف عافية
نورتي
[CENTER]مشكوره يا أم الوله
[CENTER]مشكروه يا وليف القلب
عسى دايما على خير وسهاله يا لطيبات
يعطيك العافية
[CENTER]عندي وصفات كثيره انا اخترعها , بس ما أعرف اشرحها
[CENTER]انشاء الله بحاول اكتبها لكم وبعد اقول مشكوووره على التشجيع الحلو
انا متزوجة من سنة واربعة شهور وموظفة
وما كنت اطبخ في بيت اهلي يعني كل فترة اسوي لهم شي من النت بس مو طباخة
اسوي الحلويات والكيك على طول بس اطباق رئيسية او مقبلات قليل
الحين صرت اخترع وكل طبخة تطلع أحلى من الثانية
وكل مرة اسوي طبخة وتعجبني احطها في المنتدى
ونستفيد كثير من تجارب البنات