السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
تقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال وان يعيده علينا اعوام عديده
بالصحه والعافيه
بالصحه والعافيه
السفره الرمضانيه
المنيو
1- طبق رئيسي (( مكرونه الخضار بكريمة الخفق ))
2- شوربة الشعيرية بالماجي
3- حلا شرائح السوينز السهل
4- فطاير (( بيتزا وكرواسان ))
2- شوربة الشعيرية بالماجي
3- حلا شرائح السوينز السهل
4- فطاير (( بيتزا وكرواسان ))
5- عصير الفراولة بالنعناع
طبق رئيسي (( مكرونه الحضار بكريمه الخفق ))
مقادير المكرونه ::
كيس مكرونه اي نوع
حبه طماطم كبيرة مقطعه قطع صغيره
حبه جزره كبيره مبشوره
حبة بصله متوسطه مقطعه قطع صغيرة
حبه فلفل اخضر بارد كبير مقطع قطع صغيره
2 ملعقه كبيره زيت
3 ملاعق كبيرة معجون صلصه الطماطم
1 ملعقه كبيرة ملح ناعم
1 مكعب ماجي
3 كاسات ماء
كرتون صغيرة من كريمة الخفق
حبه طماطم كبيرة مقطعه قطع صغيره
حبه جزره كبيره مبشوره
حبة بصله متوسطه مقطعه قطع صغيرة
حبه فلفل اخضر بارد كبير مقطع قطع صغيره
2 ملعقه كبيره زيت
3 ملاعق كبيرة معجون صلصه الطماطم
1 ملعقه كبيرة ملح ناعم
1 مكعب ماجي
3 كاسات ماء
كرتون صغيرة من كريمة الخفق
****** **** ***** **** ****
الطريقة
1- تسلق المكرونه باضافه اليها الملح والزيت والمكعب الماجي
2- يوضع الخضار المقطع في مقلاه مع اضافه الزيت ويحرك حتى يذبل
3- بعد ان يذبل الخضار نضيف اليه معجون صلصة الطماطم
4- نضيف المكرونه الى الخضار
5- نضيف كريمة الخفق الى المكرونه ويتخلط معا
5- بعد خلط مكرونه الخضار والكريمه يجهز طبق التقديم وتسكب فيه
6- الشكل النهائي للمكرونه ووقت التقديم
طبق شوربة الشعيرية بالماجي
المقادير:
4 اعشاش من الشعيرية
3 كاسات من الماء
1 مكعب ماجي
1 ملعقه كبيرة من البهار المشكل
3 كاسات من الماء
1 مكعب ماجي
1 ملعقه كبيرة من البهار المشكل
الطريقة :
1- نضع قدر متوسط الحجم على النار
2- نضيف الماء والماجي والبهار في القدر حتى الغليان
2- نضيف الماء والماجي والبهار في القدر حتى الغليان
3- تكسر الشعيريه كسر متوسطه الحجم
4- تترك الشعيريه على نار متوسطه لوقت نضوجها
5- نجهز طبق التقديم وتسكب الشعيريه
*** حلا مربعات سويتز البسيط ***
المقادير :
شرايح السوينز (( حجم الميني ))
جبنه كيري
صوص الشوكولاته (( هيرشز ))
حليب نستله
جبنه كيري
صوص الشوكولاته (( هيرشز ))
حليب نستله
الطريقة :
1- نقوم بصف شرايح سويتز بشكل طوليا
2- تحشى بقطع صغيره من الجبنه
3- تلف على شكل مربعات
3- تلف على شكل مربعات
4- تقفل اطراف الشرائح بخليط الدقيق خليط الدقيق ( دقيق ابيض مخلوط بالماء)
5- بعد الانتهاء من لف الشرائح
6- تقلى الشرائح بزيت غزير حتى يصبح لونها ذهبي
7- توضع مربعات السويتز بصحن التقديم وتزيين بصوص الشوكولاته وحليب النستله
*** فطائر (( بيتزا .. كرواسان ))
المقادير :
3 كاسات دقيق ابيض
كميه ماء للعجن
كاس ماء دافي مضاف اليه 2 ملعقه خميرة
ذرة ملح
ملعقة كبير سكر ناعم
فنجال شاي زيت
كميه ماء للعجن
كاس ماء دافي مضاف اليه 2 ملعقه خميرة
ذرة ملح
ملعقة كبير سكر ناعم
فنجال شاي زيت
الطريقة
1- تخلط المكونات معا وتعجن ..
2- تقسم العجينه الى قسمين قسم لعمل البيتزا وقسم لعمل الكرواسان
لاعداد البيتزا
صلصه البيتزا
صلصه البيتزا
3 ملاعق كبار صلصه معجون الطماطم
2 ملعقتان كبيرة كاتشب
ملعقه صغيرة سكر ناعم
ملعقه صغير ملح
تخلط المقادير معا
2 ملعقتان كبيرة كاتشب
ملعقه صغيرة سكر ناعم
ملعقه صغير ملح
تخلط المقادير معا
حشوة البيتزا
3 ملاعق كبيرة مشروم مقطع قطع صغيرة
3 ملاعق زيتون اسود مقطع قطع صغيرة
3 ملاعق كبيرة فلفل اخضر بارد مقطع قطع صغيرة
كوب صغيرة من الجبنه الموزايلا
3 ملاعق زيتون اسود مقطع قطع صغيرة
3 ملاعق كبيرة فلفل اخضر بارد مقطع قطع صغيرة
كوب صغيرة من الجبنه الموزايلا
تكور العجينه الى كور صغيرة
تصف بصينيه الفرن وتضغط براحه باليد
تاخذ مقدار ملعقه صغيرة من الصلصه ونضعها بكل دائرة
ثم نرتب المشروم والزيتون والفلفل وترش بالجبنه
ثم نرتب المشروم والزيتون والفلفل وترش بالجبنه
لاعداد الكرواسان
تفرد العجينه متوسطه الجحم
تفرد الكرواسان وتقطع مثلثات وتحشي بالجبنه
يلف الكرواسان حتى نهايه الكميه
يصف بصينيه الفرن ويدهن بالبيض
تدخل الفطاير بالفرن
يجهز طبق التقديم ويصف الفطاير
عصير الفراوله بالنعناع
المقادير
كيس متوسطه الحجم من الفر اولة المجمده
1 فنجال كبير من شراب الفيمتو المركز
4 اعواد من اوراق النعناع
قاروة ماء صغيرة
1 فنجال كبير من شراب الفيمتو المركز
4 اعواد من اوراق النعناع
قاروة ماء صغيرة
الطريقه
توضع مقادير العصير بالخلاط الكهربائي ويخلط جيدا
يصب العصير في جيك العصير لوقت التقديم
وهنا صورتين للسفرة الرمضانية لعام 1445
:kissses:
اتمنى ان تنال اعجابكم واني قدمت لكم الاطباق بطريقه سهله وجميله
اتمنى ان تنال اعجابكم واني قدمت لكم الاطباق بطريقه سهله وجميله
وينعاد علينا بالصحه والعافيه
وكل عام وانتم بخير
:kissses:
حلو كتييييير تسلم ايديكي
كتييييير فنانه وكتبت المقادير عندي حبيبتي كتير حلو الله يديم هالاكل وهال ايدين يا رب
ماشاء الله عليك بالتوفيق ان شاء الله
تسلم يدك عزيزتي على السفرةالجميلة
وموفقة ان شاء الله
وموفقة ان شاء الله
تسلم ايديكي وعوافي على قلبكم
ما شاء الله سفرة رائعة
يسلموو الايادي
موفقة
ماشاء الله تسلم ايديك عزيزتي
وسفره عامره
بالتوفيق ياقمر
((اسيره الغربه )) سابقا
.
㋡
:
حبييييييييت وصفة حلا سويتز ..^^
ان شاء الله بجربه ..
يعطيج الف عافيه ع الوصفات الطيبة ..
احلى تقييم ..^؛*
.
:
❤ آستغفر الله الذي لآ إلهـ إلآ هو الحي القيوم … وآتوب إليهـ ❤