السلام عليكم
ازيكو يابنات 
انا اول مره اعمل موضوع فى المنتدى
فأرجو انو ينال اعجابكم وتشجعونى عشان اعمل مواضيع تانيه
انا اول مره اعمل موضوع فى المنتدى فأرجو انو ينال اعجابكم وتشجعونى عشان اعمل مواضيع تانيه
المهم هندخل فى الموضوع علطول وهى اكله بحب اعملها فقلت اقولكم عليها يمكن تحبوها
مقلوبه الباذنجان
المقادير:
لحم
زيت
باذنجان
أرز بسمتى (او ممكن رز عادى)
بصل
ثوم
قرفه
قرنفل
ملح
فلفل
الطريقه:
يفرم البصل والتوم مع الملح والفلفل والبهارات ويتبل اللحم بهم وتوضع على النار الهادئه لتنضج مع اضافه القليل من الماء حتى لا تحترق
نقشر الباذنجان ونقطعه دوائر سميكه ونقليه فى زيت غزير
نقطع بصله متوسطه شرائح ونضعها فى الاناء الذى سنقوم بالطهى فيه
ثم نقوم برص قطع اللحم ثم نرص قطع الباذنجان فوق اللحم بعد تنشيف الباذنجان جيدا من الزيت
ثم نضع الارز فوق قطع الباذنجان ويغمر بالشوربه(ممكن استخدام مرقه ماجى)والصوص الناتج من اللحم ويترك لينضج عل النار الهادئه
بعد النضج تقلب من الاناء(لازم حله تكون تيفال) فى طبق التقديم وتزين
وبالهنا والشفا
واتمنى ان موضوعى ينال اعجابكم
لحم
زيت
باذنجان
أرز بسمتى (او ممكن رز عادى)
بصل
ثوم
قرفه
قرنفل
ملح
فلفل
الطريقه:
يفرم البصل والتوم مع الملح والفلفل والبهارات ويتبل اللحم بهم وتوضع على النار الهادئه لتنضج مع اضافه القليل من الماء حتى لا تحترق
نقشر الباذنجان ونقطعه دوائر سميكه ونقليه فى زيت غزير
نقطع بصله متوسطه شرائح ونضعها فى الاناء الذى سنقوم بالطهى فيه
ثم نقوم برص قطع اللحم ثم نرص قطع الباذنجان فوق اللحم بعد تنشيف الباذنجان جيدا من الزيت
ثم نضع الارز فوق قطع الباذنجان ويغمر بالشوربه(ممكن استخدام مرقه ماجى)والصوص الناتج من اللحم ويترك لينضج عل النار الهادئه
بعد النضج تقلب من الاناء(لازم حله تكون تيفال) فى طبق التقديم وتزين
وبالهنا والشفا
واتمنى ان موضوعى ينال اعجابكم يسلمووو..
مشكوره ع الوصفه حبوبه ..
مشكوووره
مشكورة أختي اماني الغلااا
و أنت كمان مشكورة أختي s4everk 
بارك الله فيك عيون العراااق
يسلمو يا قمر
يعطيكي العافيه
يعطيكي العافيه
.
㋡
:
تسلمين يالغلآ ..^؛^
جان صورتي الاكله عشان نتعذب شوي خخخ ..
نتريا يديدج …(:
.
:
❤ آستغفر الله الذي لآ إلهـ إلآ هو الحي القيوم … وآتوب إليهـ ❤
تسلمى يا قمر
يــــــارب أحـــمـــى مـــصـــر
( يارب أحمى زوجى وهون عليه سفره وأجمعنى بيه عن قريب يااااارب العالمين ووسع رزقه يا أرحم الراحمين )