العجين
نصف كيلو دقيق + كوب صغير زبدة مذابة + ملح + نصف ملعقة خميرة فورية +
ملعقة بكن باودر + حليب دافئ حسب الخليط..سمسم وحبة البركة للتزيين..
الحشوة
500 غرام كفتة + كوبين خضارمشكلة مجمدة+ فلفلة + بصلة مفرومة+ ثوم
ملعقتين صلصة طماطم + بهار وملح + بقدونس+
الطريقة
نمزج المقادير الاولى ونقوم بعجنها جيدا للحصول على عجينة لينة ومطاطيةنذهنها
بالزبدة ونصنع منها كويرات صغيرة ونتركها جانبا في دافئ ..
في هدا الوقت نحضر الحشوة
نضع البصل في الزيت الو ان يذبل …..نضيف الثوم …..الفلفل .الكفتة نحرك جيدا
نضيف الخضار والبهار والملح والصلصةوشوية ماء …نترك الكل يستوي الى ان
يتبخر كل الماء…….
واترككم مع باقي الخطوات بالصور
نذهنها جيدا بالزبدة قبل ادخالها الفرن
حلوة ماشاء الله
الله يعطيك العافية
وااااااااااو ابدااع
يعطيكي العافية
بانتظار جديدك
يعطيكي العافية
بانتظار جديدك
..
..
..
يديكـ العافيهـ ياقمر…
شكل الطبق حلووووو …
وربي يسعدكـ …
وماننحرم؛؛؛
((f))
شكلها يجنن واكيد طعمها حلو اناء ان شاء الله هحربها واقولك يعطيكى الف عافية
تسلم ايدك عزيزتي(f)
أنا جربتها كم مرة وفعلا لذيذة(y)